序言 **章 緣起：我的酒店啟蒙 第二章 中國(guó)酒店三千年 **節(jié) 中國(guó)古代酒店簡(jiǎn)史 第二節(jié) 影響近代的大飯店 第三節(jié) 盛世金堂，亂世糟粕 第三章 改革開放后的中外酒店融合 節(jié) 當(dāng)代“大飯店時(shí)期”的探索 第二節(jié) 千禧之年的轉(zhuǎn)折 第三節(jié) 世界主要酒店集團(tuán)的歷程 第四節(jié) 外資酒店集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的耕耘 第五節(jié) 中外酒店品牌的融合與共生 第四章 經(jīng)濟(jì)型酒店開啟中國(guó)品牌連鎖時(shí)代 節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店開啟了 酒店新時(shí)代 第二節(jié) 錦江之星創(chuàng)始人徐祖榮 第三節(jié) 七天酒店創(chuàng)始人鄭南雁 第四節(jié) 漢庭酒店創(chuàng)始人季琦 第五節(jié) 酒旅行業(yè)的驅(qū)動(dòng)者沈南鵬 第六節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店的迭代與創(chuàng)新 第五章 2000年后互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的平臺(tái)發(fā)展 節(jié) 攜程等OTA平臺(tái)的興起與發(fā)展 第二節(jié) 平臺(tái)新力量——抖音“攪局”O(jiān)TA 第三節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)酒店的出現(xiàn)及沉沒 第四節(jié) OTA的發(fā)展帶動(dòng)中國(guó)酒旅集團(tuán)“出海” 第六章 酒旅創(chuàng)新賽道 節(jié) 民宿的產(chǎn)生與發(fā)展 第二節(jié) “民宿集群”的創(chuàng)新 第三節(jié) 王海軍和亞朵酒店的生活方式人文 第四節(jié) 白瑪多吉和松贊酒店的新理念 第五節(jié) 度假酒店的迭代 第六節(jié) “一價(jià)全包”模式的盛行 第七節(jié) 冰雪產(chǎn)業(yè)及冰雪酒店的機(jī)遇 第七章 中國(guó)式酒店投資 節(jié) 中國(guó)酒店投資人 第二節(jié) 租賃型酒店投資的利與弊 第三節(jié) 中檔酒店投資 第四節(jié) 地產(chǎn)酒店投資 第五節(jié) 奢華酒店投資 第六節(jié) 地方酒店投資案例 第八章 中國(guó)酒店集團(tuán)間的紛爭(zhēng) 節(jié) 酒店集團(tuán)間的“連橫”“合縱”術(shù) 第二節(jié) 桔子水晶酒店的并購(gòu)及吳海的新商業(yè) 第三節(jié) 君亭與君瀾的“分久必合”術(shù) 第四節(jié) 上海錦江與華住的“龍虎斗” 第九章 酒店集團(tuán)的核心價(jià)值 節(jié) 酒店人才的啟示 第二節(jié) 酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈的價(jià)值 第三節(jié) 酒店品牌的未來建設(shè) 第四節(jié) 生活方式酒店的思潮 第十章 “未來”酒店