001/一碗面，一座城015/一張烙饃，能卷盡全世界0/滿城盡是胡辣湯030/來(lái)，“谷堆”一碗羊肉湯038/伊府面，中國(guó)古老的方便面044/鄭州名“饃”，你吃過(guò)幾個(gè)？055/面里乾坤071/從畫像石中走出來(lái)的新密燒烤079/對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)從古老的美食開始090/如“天街小雨潤(rùn)如酥”般的大隗荷葉餅096/“甜湯”106/假如餃子有朋友圈117/有魚，從黃河來(lái)127/走出紅墻的“酸辣烏魚蛋湯”133/“蔥燒海參”的曼妙141/在傳統(tǒng)與現(xiàn)代中穿行的“煎扒鯖魚頭尾”147/黃帝故里的“四八席”155/人間有味是清歡161/“天地之中”說(shuō)素齋171/“疊”起來(lái)的果子175/滴流兒水席181/過(guò)年的儀式感從灶糖說(shuō)起188/鞏義的“厚味兒”1/不糊泥的叫化雞7/當(dāng)經(jīng)典遇上“標(biāo)準(zhǔn)”215/“咸菜”的智慧225/滎陽(yáng)人的鄉(xiāng)愁：汜水鎮(zhèn)五大名吃232/讓魯迅成為“迷弟”的滎陽(yáng)柿霜糖240/從宋朝開始流行的水果河陰石榴248/臘肉的味道254/西瓜、扣肉和臭豆266/那些年，我們一起吃過(guò)的“餅”279/“扣”出來(lái)的年味289/參考文獻(xiàn)