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包郵 小而美-新零售爆品法則

作者:袁亮著
出版社:廣東經(jīng)濟(jì)出版社出版時(shí)間:2018-09-01
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 258頁(yè)
本類榜單:管理銷量榜
中 圖 價(jià):¥25.7(5.7折) 定價(jià)  ¥45.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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小而美-新零售爆品法則 版權(quán)信息

小而美-新零售爆品法則 本書特色

無爆品,不生存! 如何引爆細(xì)分小品類市場(chǎng)? 如何精耕小眾領(lǐng)域? 如何做小品類市場(chǎng)的王者? 如何做小而美的新零售? …… 一本書詳解小而美商家爆品思維和爆品方法!

小而美-新零售爆品法則 內(nèi)容簡(jiǎn)介

所謂“小而美新零售爆品法則”,就是找準(zhǔn)消費(fèi)者的需求點(diǎn),直接切入,做出足夠好的產(chǎn)品,集中所有的精力和資源,在這一款產(chǎn)品上做突破。也就是我們講的單點(diǎn)突破,互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品蕞核心的打法就是單點(diǎn)突破,當(dāng)然,當(dāng)下蕞流行的產(chǎn)品打法也都是單點(diǎn)突破! 本書通過對(duì)盒馬鮮生、網(wǎng)易嚴(yán)選、小米之家、三只松鼠、胖東來、阿爾迪、孩子王、7-11、好市多、羅輯思維、吳曉波頻道等近年來的零售新物種的異軍突起,來分析并解讀新零售時(shí)期小而美商家的爆品思維和爆品方法。

小而美-新零售爆品法則 目錄

**章 零售新物種

一、零售新物種

二、效率革命

三、商業(yè)元素重組

四、爆品思維

五、新零售爆品打造圖譜

新零售爆品思維:關(guān)于零售新物種


第二章 小品類市場(chǎng)占位

一、零售因小而美

二、引爆小品類市場(chǎng)

三、極致差異化

四、做減法,更聚焦

五、滿足個(gè)性化需求

新零售爆品思維:小品類市場(chǎng)占位


第三章 痛點(diǎn)思維

一、商家思維VS用戶思維

二、找準(zhǔn)“痛點(diǎn)”,才能推出“爆品”

三、挖掘客戶需求,為用戶畫像

四、利用小數(shù)據(jù),挖掘客戶痛點(diǎn)

五、找準(zhǔn)行業(yè)“痛點(diǎn)”,提煉產(chǎn)品“賣點(diǎn)”

六、讓用戶變痛為爽

七、不要把梳子賣給和尚

新零售爆品思維:關(guān)于痛點(diǎn)思維


第四章 爆品的本質(zhì)是產(chǎn)品主義

一、“產(chǎn)品主義”的崛起

二、消費(fèi)者為何只忠誠(chéng)于價(jià)格

三、小而美商品定位的兩種模式

四、同款同價(jià)的全新的O2O商業(yè)模式

五、商品拜物教時(shí)代,匠人匠心做爆品

新零售爆品思維:爆品的本質(zhì)是產(chǎn)品主義


第五章 “喪心病狂”的用戶體驗(yàn)

一、“購(gòu)買驅(qū)動(dòng)”到“體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”的演進(jìn)

二、更智能、更新奇、更好玩的消費(fèi)場(chǎng)景

三、線上提供方便,線下提供體驗(yàn)

四、不可或缺的線下體驗(yàn)

五、零售越來越以服務(wù)為導(dǎo)向

六、學(xué)習(xí)日本零售業(yè)的暖心服務(wù)

新零售爆品思維:提供極致的用戶體驗(yàn)


第六章 爆點(diǎn)=引爆口碑

一、足夠?qū)I(yè)才能推出爆品

二、爆品終極考量標(biāo)準(zhǔn):讓用戶尖叫

三、商業(yè)話語(yǔ)權(quán)更迭下的口碑傳播

四、口碑營(yíng)銷:讓顧客口碑相傳

五、少玩套路,才能形成正面口碑

新零售爆品思維:爆點(diǎn)=引爆口碑


第七章 搶占流量入口

一、流量、連接、裂變

二、流量入口演變

三、知識(shí)自媒體電商:自帶流量的零售新物種

四、自媒體的社群打造策略

五、打造粉絲社群

六、新零售的大IP時(shí)代

七、IP電商:打通內(nèi)容和商業(yè)間的壁壘

新零售爆品思維:搶占流量入口


第八章 精準(zhǔn)營(yíng)銷:從“小而美”到“小而精準(zhǔn)”

一、小眾消費(fèi)的蘇醒

二、會(huì)員數(shù)據(jù)管理

三、對(duì)粉絲社群的精準(zhǔn)觸達(dá)

四、爆品推廣:線上線下全域出擊

五、重視用戶消費(fèi)反饋

六、強(qiáng)化顧客關(guān)系管理

七、跨界營(yíng)銷,全方位包圍目標(biāo)用戶群

八、微時(shí)代做好微營(yíng)銷

新零售爆品思維:關(guān)于精準(zhǔn)營(yíng)銷


第九章 新零售的前臺(tái)系統(tǒng)與后臺(tái)系統(tǒng)

一、新零售看不見的系統(tǒng)

二、整合供應(yīng)鏈

三、實(shí)施內(nèi)部精細(xì)化管理

四、員工行為的重塑

五、小而美商家的自媒體傳播思維

六、打造互聯(lián)網(wǎng)智慧零售門店

七、利用黑科技提升門店體驗(yàn)

新零售爆品思維:前臺(tái)系統(tǒng)與后臺(tái)系統(tǒng)


第十章 新零售的爆品路徑

一、線上線下趨于融合

二、自我升維:爆品進(jìn)化路徑

新零售爆品思維:爆品進(jìn)化路徑


附錄 本書聯(lián)合發(fā)起人名單


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小而美-新零售爆品法則 節(jié)選

第二章 小品類市場(chǎng)占位 四、做減法,更聚焦 小,意味著更容易聚焦,針對(duì)小品類市場(chǎng)做減法,集中所有資源于一個(gè)突破點(diǎn),更容易引爆市場(chǎng)。 小而美零售,通常滿足如下特征—— ◆業(yè)務(wù)簡(jiǎn)單。不做很復(fù)雜的業(yè)務(wù),也不可能覆蓋很多業(yè)務(wù),這叫簡(jiǎn)單之美。 ◆輕模式。不需要重資產(chǎn),不會(huì)有線性的人力膨脹,不會(huì)有太大的風(fēng)險(xiǎn),帶有強(qiáng)烈的時(shí)代感。 ◆工作快樂。拒絕“苦逼”的生活方式,也不可能是過勞死的節(jié)奏。 小而美零售,要懂得做減法,適當(dāng)為產(chǎn)品、服務(wù)瘦身,提供精準(zhǔn)產(chǎn)品,服務(wù)精準(zhǔn)于顧客,少做無用功。 1.精簡(jiǎn)產(chǎn)品 你有沒有這樣的經(jīng)歷?去餐廳就餐的時(shí)候,面對(duì)一本厚厚的菜單,看著動(dòng)輒上百道甚至更多的菜品,頓時(shí)變得頭大,會(huì)陷入一種選擇性障礙。 翻來覆去看好久,還是不知道吃什么! 用互聯(lián)網(wǎng)思維打造的餐飲品牌“雕爺牛腩”,深知用餐顧客的這一痛點(diǎn)——面對(duì)菜單時(shí)的選擇性障礙。 針對(duì)顧客的這個(gè)痛點(diǎn),“雕爺牛腩”在菜品上做了減法戰(zhàn)略。 “雕爺牛腩”借鑒了那些**的西餐廳,比如法式餐廳、意式餐廳的做法,在菜單設(shè)置上追求極簡(jiǎn)。所有主菜加上甜品才不過二三十道,主菜只有12道,每一道菜都是精挑細(xì)選、精心設(shè)置、巧妙構(gòu)思、恰到好處。為了不讓食客感覺膩煩,這些菜品會(huì)定期進(jìn)行更新。 簡(jiǎn)潔的菜單設(shè)定,大大減少了顧客的糾結(jié)時(shí)間、選擇時(shí)間,使之能更好地愉快就餐。 對(duì)餐廳而言,簡(jiǎn)單的菜品供應(yīng)便是善莫大焉。 **,較少的菜品,意味著較少的原材料,大大提升了原料采購(gòu)和管理的效率。由于原材料“品種少量大”,也使得餐廳有了較強(qiáng)的議價(jià)權(quán),能夠有效降低采購(gòu)成本。 第二,較少的菜品,后廚在制作時(shí)效率也會(huì)更高,更加輕車熟路,保持口感的一致,快速上菜,減少顧客等餐的時(shí)間,有助于優(yōu)化用餐體驗(yàn),提升顧客滿意度。 第三,大大減少顧客選擇性障礙,減少選擇時(shí)的糾結(jié)心理,提升消費(fèi)體驗(yàn)。 2.簡(jiǎn)化服務(wù) 英國(guó)美食評(píng)論家Barry Verber 訪問過上千名消費(fèi)者,其中有49%的人表示*討厭過度服務(wù)的服務(wù)員。 關(guān)于過度服務(wù),對(duì)于以服務(wù)為導(dǎo)向的實(shí)體業(yè)態(tài)而言,就要適當(dāng)去做減法了。 1995年的某一天,小西國(guó)義在一家理發(fā)店排了很久的隊(duì),終于輪到他,可期待已久的理發(fā)并沒有馬上開始,店里小工給他遞上一條條的熱毛巾,沒完沒了地進(jìn)行按摩,按摩的同時(shí)還進(jìn)行令人生厭的推銷。 *后,小西國(guó)義付出了數(shù)千日元的費(fèi)用,浪費(fèi)了大量時(shí)間,得到了很多自己不想要的服務(wù),而他的*主要目的無非是想把頭發(fā)剪短一些。 傳統(tǒng)理發(fā)店所提供的這種冗長(zhǎng)煩瑣的“殷勤”服務(wù),讓他感覺到很痛苦。 他想如果有這樣的單剪發(fā)發(fā)廊:位置方便、剪發(fā)只需10分鐘、收費(fèi)1000日元,會(huì)有人感興趣嗎? 帶著這個(gè)問題,小西國(guó)義做了一次市場(chǎng)調(diào)查,認(rèn)同他想法的人竟然高達(dá)43%。于是,QB House理發(fā)店誕生了,在這家理發(fā)店,小西國(guó)義將理發(fā)環(huán)節(jié)精簡(jiǎn)到了極致(見圖2-8)。 **,極簡(jiǎn)服務(wù)。店里只提供剪發(fā)和基本造型服務(wù),而不提供洗發(fā)和吹發(fā)、剃須等服務(wù)。 第二,拒絕推銷。不在店里推銷任何美發(fā)產(chǎn)品。 第三,極簡(jiǎn)空間。為了充分利用空間,減少店鋪面積,節(jié)約房租開支,QB House專門開發(fā)了一款剪發(fā)組合柜。柜子正面是操作臺(tái)和放置剪發(fā)用具的隔斷,各種物件都有自己的卡槽,整潔干凈。柜子背面則用來放置客人的衣物。每個(gè)柜子就是一個(gè)美發(fā)師的工位,再配以尺碼明顯小于傳統(tǒng)理發(fā)店的椅子。 第四,自動(dòng)提醒。在店面等位處,設(shè)置一組由紅黃綠三種顏色組成的信號(hào)燈,用來提醒店內(nèi)的繁忙程度和等待時(shí)間。綠色表示無須等待,黃色表示需要等候5~10分鐘,紅色表示需要等候15分鐘以上,客人可根據(jù)自己的預(yù)計(jì)等候時(shí)間來選擇是否等待。 第五,價(jià)格低廉。客單價(jià)在1000日元左右。 第六,極度衛(wèi)生。在衛(wèi)生上,QB House沒有追求極簡(jiǎn),有著嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),給客人使用一次性圍巾,所有非一次性用具包括理發(fā)師的手都要嚴(yán)格做到“一客一消毒”。 第七,自助付款。為了提高效率,店內(nèi)沒有收銀員,顧客自己刷卡付費(fèi)然后叫號(hào)服務(wù),避免了收銀找零的麻煩。 如今,QB House已經(jīng)成為日本*成功的連鎖理發(fā)店,自從1996年開設(shè)**家店面之后,QB House在十幾年間已經(jīng)在日本、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、馬來西亞等地開設(shè)了近550家分店,平均每月顧客超過125萬人次。創(chuàng)立不久,就實(shí)現(xiàn)了年收入40億日元(約2.9億元人民幣)。 大道至簡(jiǎn)。有時(shí)真正難的不是做復(fù)雜,而是做得更簡(jiǎn)單;不是做加法,而是做減法。 話說回來,對(duì)服務(wù)做減法,不是簡(jiǎn)單的一減了之,而是要根據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際需求出發(fā),比如有些人就喜歡被一群人圍著“過度服務(wù)”,那么再一味去做減法,就會(huì)過猶不及。總之,做減法的目的是為了提高消費(fèi)者滿意度,改善消費(fèi)體驗(yàn),切不可矯枉過正。 ……

小而美-新零售爆品法則 作者簡(jiǎn)介

袁亮(招商哥) 湖北人,青年企業(yè)家、投資家、戰(zhàn)略家,新商業(yè)模式招商專家,中央電視臺(tái)《奮斗》欄目特邀專家導(dǎo)師,亞洲傳奇模式教育集團(tuán)董事長(zhǎng),廣州招商哥營(yíng)銷策劃有限公司董事長(zhǎng),近百家中小型企業(yè)招商總設(shè)計(jì)師。 業(yè)內(nèi)資深的品牌策劃招商專家,開創(chuàng)中國(guó)現(xiàn)場(chǎng)收單招商(四合一)落地大平臺(tái),擁有6年招商策劃和創(chuàng)意爆破經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)于招商策劃、營(yíng)銷推廣、會(huì)議成交;迄今為止,累計(jì)服務(wù)招商品牌超過400家,策劃超過2000家大型千人招商引資活動(dòng),并成功的拓展過萬家經(jīng)銷加盟商,被業(yè)界廣泛尊稱為“招商哥”。

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