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川菜烹飪經典：民俗風味菜

包郵川菜烹飪經典：民俗風味菜

作者：黃小平主編

出版社：成都時代出版社出版時間：暫無

開本： 32開 頁數： 277頁

本類榜單：美食銷量榜

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版權信息
內容簡介

川菜烹飪經典：民俗風味菜版權信息

ISBN：7805487561
條形碼：9787805487564 ; 978-7-80548-756-4
裝幀：簡裝本
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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飲食文化

川菜烹飪經典：民俗風味菜內容簡介

本書精選蜀中各地民俗菜250多款，并詳細介紹各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要領以及菜肴的營養和禁忌等。

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