目錄前言**章肉牛品種選擇及利用關鍵技術**節國外肉牛品種特點及其分布區域一、大型品種二、中小型早熟品種三、兼用品種第二節國內肉牛品種特點及其分布區域一、我國地方黃牛品種二、我國培育肉牛品種第三節肉牛雜交利用技術一、常用雜交方式二、引種與保種三、國外品種與我國黃牛雜交效果目錄前言**章肉牛品種選擇及利用關鍵技術**節國外肉牛品種特點及其分布區域一、大型品種二、中小型早熟品種三、兼用品種第二節國內肉牛品種特點及其分布區域一、我國地方黃牛品種二、我國培育肉牛品種第三節肉牛雜交利用技術一、常用雜交方式二、引種與保種三、國外品種與我國黃牛雜交效果第二章肉牛場規劃建設關鍵技術**節肉牛場選址與建設布局一、場址選擇二、場地規劃與建設布局第二節肉牛舍類型及構造一、牛舍類型二、牛舍朝向三、牛舍的建筑要求第三節肉牛場配套設施設備一、運動場與圍欄二、涼棚三、飼槽與飲水槽四、消毒設施五、飼料加工與貯存設施六、獸醫室七、病牛隔離舍八、貯糞池和污水池第四節肉牛場的環境控制技術一、噴霧—接力送風降溫技術二、冬季保溫技術三、通風換氣控制技術四、光照和噪聲控制技術五、有害氣體、塵埃和微生物控制技術六、場區空氣環境質量控制技術第五節肉牛場糞污處理技術一、糞污的危害二、糞污處理的原則三、糞污無害化處理措施四、糞污處理技術特點第三章肉牛飼料調制和日糧配合關鍵技術**節飼料中的營養物質及肉牛營養需要一、飼料中的營養物質二、飼料中各種營養物質在牛體內的作用三、肉牛的營養需要第二節粗飼料加工調制技術一、青干草加工調制技術二、青貯飼料加工調制技術三、秸稈加工調制技術第三節日糧配合技術一、日糧配合原則二、日糧配合方法三、肉牛典型日糧配方第四章肉牛繁殖關鍵技術**節肉牛的生殖器官及其生理功能一、公牛的生殖器官及其生理功能二、母牛的生殖器官及其生理功能第二節肉牛的繁殖規律一、性成熟與初配年齡二、發情與發情周期三、排卵第三節母牛發情鑒定技術一、外觀試情法二、直腸檢查法第四節人工授精技術一、人工授精的意義二、人工授精技術程序第五節妊娠診斷技術一、外部觀察法二、陰道檢查法三、直腸檢查法四、血或乳中孕酮水平測定法五、超聲波診斷法第六節母牛接產及產后護理一、分娩預兆二、牛分娩的特點三、產前準備四、正常分娩母牛的助產第七節產后母牛誘導發情技術一、產后不發情原因分析二、誘導發情技術第八節繁殖管理一、繁殖力指標二、繁殖利用和日常管理第五章肉牛飼養管理關鍵技術**節犢牛的飼養管理一、犢牛培育要求二、新生犢牛的飼養管理三、哺乳期犢牛的飼養管理四、斷奶犢牛的飼養管理第二節育成母牛的飼養管理一、育成母牛的飼養二、育成母牛的管理第三節繁殖母牛的飼養管理一、妊娠母牛的飼養管理二、圍產期母牛的飼養管理三、哺乳母牛的飼養管理第四節種公牛的飼養管理一、種公犢的培育二、育成公牛的飼養管理三、成年公牛的飼養管理第五節育肥牛的飼養管理一、肉牛的生長規律二、肉牛的育肥原理三、肉牛的育肥方式四、不同年齡段肉牛的育肥第六節牛群養殖檔案和生產計劃管理一、牛群養殖檔案管理二、生產計劃管理第六章肉牛常見病防治關鍵技術**節健康指標一、生理指標二、溫度指標三、濕度指標四、疾病指標第二節肉牛場（舍）消毒一、常用消毒方法二、消毒程序三、常用的消毒劑及使用方法四、消毒注意事項第三節常規免疫一、免疫接種類型二、免疫程序三、常用疫苗及使用方法四、免疫接種準備工作五、免疫接種操作六、免疫接種不良反應的應對七、免疫接種注意事項第四節常用給藥方法一、口服給藥二、注射給藥三、胃管投藥四、灌腸給藥第五節常見傳染病一、口蹄疫二、布魯氏菌病三、結核病四、牛巴氏桿菌病五、牛沙門菌病六、犢牛大腸桿菌病七、牛壞死桿菌病八、牛病毒性腹瀉/黏膜病九、牛流行熱第六節常見消化系統疾病一、瘤胃積食二、瘤胃臌氣三、前胃弛緩四、創傷性網胃炎五、瓣胃阻塞六、胃腸炎第七節常見寄生蟲病一、片形吸蟲病二、牛血吸蟲病三、牛絳蟲病四、牛消化道線蟲病五、牛焦蟲病六、牛球蟲病七、牛皮蠅蛆病第八節犢牛常見病一、窒息二、臍炎三、便秘四、佝僂病五、肺炎六、感冒七、口炎第九節母牛常見病一、難產二、流產三、胎衣不下四、子宮內翻及脫出五、子宮內膜炎六、乳腺炎參考文獻