篇一 結(jié)緣 001

“醬油哥”來電 003

“宴遇”廈門 006

初到永春 010

初識永春白番鴨 014

劇情有變 019

原來你是“汪倫” 024

篇二 永春白番鴨 031

古人花式做鴨 032

又見白番鴨 036

初烹白番鴨 040

再做永春白番鴨 046

篇三 清流腐竹 053

拍攝前的準備 054

神奇的豆制品 058

腐竹是怎樣煉成的 062

清流腐竹好在哪里 066

好山好水好腐竹 070

古人說腐竹 074

游“韌”有余 080

誰都不易 084

篇四 河田雞 089

雞我所欲也 090

養(yǎng)好雞不易 096

好雞是如何養(yǎng)成的 100

雞肉怎么做才好吃 106

眾口難調(diào) 109

河田出好雞 112

認知雞并不容易 116

“雞”不可失 120

篇五 東山白蘆筍 125

蘆筍是外來物種 126

蘆筍是蔬菜中的“優(yōu)秀生” 129

蘆筍為什么這么貴 133

東山出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆筍 136

蔬菜之王蘆筍也有缺點 140

“東山”再起 143

篇六 詔安青蟹 149

青蟹好吃的條件 150

**個吃螃蟹的人 155

不同時期的青蟹 160

青蟹的滋味 165

“蟹蟹”你 169

海的盡頭是荒漠 175

篇七 福鼎芋頭 183

不同種類的芋頭 184

福鼎出產(chǎn)好芋頭 188

芋頭，原產(chǎn)于我國 192

古人烹芋 197

小試廚刀 202

再試廚刀 207

篇八 下廩羊 213

中國人吃羊歷史悠久 214

為什么北方多吃羊 219

不膻的山羊223

吃羊大全 229

下廩羊怎么走出去 234

好羊有新味 239

篇九 大黃魚 243

大名鼎鼎的大黃魚 244

東海大黃魚為何這么貴 246

走進大黃魚養(yǎng)殖業(yè) 250

“閩東壹魚” 254

揭秘大黃魚野生與養(yǎng)殖的差別 257

師傅們大耍技藝 260