前言 **章 世界奶綿羊產(chǎn)業(yè)概況 **節(jié) 世界奶綿羊產(chǎn)業(yè)和綿羊乳制品現(xiàn)狀 一、人類利用奶及乳制品作為食品的歷史 二、世界奶綿羊分布 三、世界綿羊奶生產(chǎn)概況 四、世界綿羊乳制品生產(chǎn)概況 第二節(jié) 中國奶綿羊產(chǎn)業(yè)狀況及未來發(fā)展前景 一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和前景 三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)措施 四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)險因素 第二章 世界主要奶綿羊品種 節(jié) 東佛里生奶綿羊 一、體型外貌 二、泌乳性能 三、產(chǎn)毛性能 四、繁殖性能 五、適應(yīng)性能 六、利用 第二節(jié) 拉考恩奶綿羊 一、體型外貌 二、泌乳性能 三、產(chǎn)毛性能 四、繁殖性能 五、適應(yīng)性能 六、利用 第三節(jié) 阿瓦西奶綿羊 一、體型外貌 二、泌乳性能 三、產(chǎn)毛性能 四、繁殖性能 五、適應(yīng)性能 六、利用 第四節(jié) 其他奶綿羊品種 一、阿薩夫奶綿羊 二、薩達奶綿羊 三、希俄斯奶綿羊 四、英國奶綿羊 五、比利時奶綿羊 六、新西蘭和澳大利亞的奶綿羊品種 七、其他有一定泌乳潛力的地方綿羊品種 第三章 奶綿羊育種 節(jié) 奶綿羊個體鑒定 一、年齡鑒定 二、外貌鑒定 三、體重體尺測量 四、生產(chǎn)性能評定 五、綜合鑒定 第二節(jié) 奶綿羊選種選配