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超市物流(第2版) 版權信息
- ISBN：9787504770974
- 條形碼：9787504770974 ; 978-7-5047-7097-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
超市物流(第2版) 本書特色
本教材自第1版出版發行以來，受到了眾多高等院校的廣泛好評。為了滿足需求，第2版緊跟時代發展前沿，結合教學需要，在保持本書原有體系特征的基礎上，進行了修訂。本次修訂的重點是補充完善每一章節的內容，增加和更新必要的案例，在原有的知識脈絡基礎上，融入了新零售的概念，涵蓋了中職生進入職業學校后要掌握的與超市物流相關的內容。
超市物流(第2版) 內容簡介
本教材為了適應物流專業職業教育改革教學的需要， 采用真實案例，縮短理論知識與生活實際的距離，使讀者更好地融入整個書本內容，融入了新零售的概念。本書內容主要包括超市開立準備、超市采購管理、超市上架管理、超市存貨管理、超市退貨管理、超市信息系統、線上超市管理、超市的發展趨勢八個項目，涵蓋了中職生進入職業學校后要掌握的與超市物流相關的內容，閱讀價值高。引導學生結合實際把握理論和運用知識解決問題分析問題，使學生很快掌握學習要領，學以致用。
超市物流(第2版) 目錄
項目一超市開立準備1
任務一調研選址1
任務二賣場布局6
任務三超市定位12
項目二超市采購管理21
任務一采購計劃編制21
任務二供應商選擇策略27
任務三商品訂貨策略32
項目三超市上架管理37
任務一商品陳列37
任務二商品理貨及補貨43
任務三儲位管理49
項目四超市存貨管理55
任務一商品分類及編碼55
任務二商品盤點64
任務三商品損耗及防損69
項目五超市退貨管理75
任務一退貨原因75
任務二退貨標準81
任務三退貨流程85
項目六超市信息系統91
任務一WMS系統91
任務二POS系統105
項目七線上超市管理119
任務一線上超市商品上架119
任務二線上超市布局125
項目八超市的發展趨勢132
任務一智能倉儲132
任務二自助收銀138
參考文獻146
展開全部
超市物流(第2版) 節選
超市的選址是超市擴張的基礎，也是超市能夠盈利的基礎，直接關系到超市能夠達到的營業目標。 1超市選址的基本原則 （1）經濟前景 超市選址關系到店面經營的前景，要選擇一個在周邊地區具有競爭優勢及商業發展潛力的地方，能夠主動應對所在區域經濟發展和周邊環境變化帶來的影響。 （2）交通方便 主要體現在方便配送及方便購買兩個方面。超市采用統一配送的方式，便利的交通有利于商品的有效配送，降低運輸成本，減少配送時間。超市選擇交通便利、快捷的地方，能夠方便顧客出入，如果是以食品和日用品為主要經營內容的小型超市，設在居民區內，更能有效滿足顧客就近購買的需求，如現階段快速發展的連鎖便利店行業多在居民區內開店。 （3）經濟效益 超市選址需要考慮店面位置的客流量大小、消費群體的收入、投資金額的大小、運行成本的高低以及經營特色，確定*終所具備的綜合服務功能，獲取*大的經濟效益及社會效益。大型超市可選址在區域性的商業中心，小型超市可選址在居民集中的居民區內。
超市物流(第2版) 作者簡介
張雪明，高級講師，高級物流師，中共黨員，大學本科學歷。曾主持過省市級規劃課題以及《快遞實務》、《運輸實務》等教材的編寫，《現代學徒制在中職物流專業中的實踐》、《叉車操作實務課課程思政的思考》等論文獲省市級獎勵，所帶領的物流專業技能競賽團隊獲得過全國職業院校技能大賽一、二等獎。
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