壹 炸貨類 姜汁兒排叉——廚師沒吃過的姜汁兒排叉 半焦果子一比油餅高級的是油條 糖泡——神奇的糖泡 炸回頭——金不換的炸回頭 炸肉火燒——燙面炸糕的兄弟 糖油餅——吃一口滿足一天的糖油餅 馓子麻花 貳 烙貨類 糖酥火燒——強健了自尊心的糖酥火燒 芝麻醬燒餅——安身立命的芝麻醬燒餅 咸螺絲轉——考驗面點師的成螺絲轉 糖火燒——不怕偷吃的糖火燒 盤頭卷——跟女人有關的盤頭卷 咸酥卷燒餅——為有趣而生的成酥卷燒餅 豆餡燒餅——俗稱：蛤蟆吐蜜 叁 蒸貨類 豌豆包——別拿豆包不當干糧，別拿豌豆包不當豆包 蒸成什餅——一眼就能看出手藝高低的蒸成什餅 咸蒸餅——忘不了的成蒸餅 燈籠糖包——網絡上查不到的燈籠糖包 蒸棋餅——咸淡宜人的蒸棋餅 黃糕——流落民間的宮廷小吃蒸黃糕 荷葉夾——指尖上的小吃大有不同，那是我的荷葉夾 貝殼夾 彩虹貝殼夾 花卷——不甘平凡的花卷 肆 年貨類 豆餡兒切糕——全靠手上功夫的豆餡兒切糕 水晶糕——上過清代美食攻略手冊的水晶糕 山藥卷兒——宮廷小吃手藝打底的山藥卷兒 豆面糕——老牌小吃驢打滾 芝麻涼糕卷 艾窩窩 牛筋窩窩——越嚼越有勁的牛筋窩窩 蕓豆卷——提著腦袋做的蕓豆卷 宮廷豌豆黃 塔糕 三色蕓豆糕——*麻煩的北京小吃三色蕓豆糕 紅小豆糕 民間豌豆黃 豆餡卷糕 伍 其他類 宮廷奶酪——獨家配方宮廷奶酪 杏仁茶——童年的甜蜜杏仁茶 豌豆粥——碎而不爛的豌豆粥 面茶 陸 徒弟作品 象形天鵝酥 面果香梨 銀絲卷 米油涼糕 面果石榴 面果青蘋果 佛手酥 迷你手抓餅 素香肉餅 翡翠白菜餃 國宴油條 老北京酥皮包子 鮮蝦煎蛋肉鍋貼 蝴蝶花卷 奶香棗饅頭 三色繡球 綠豌豆糕 菠菜玫瑰花 紫薯玫瑰花 八寶糖包 青稞餅