一、概述
1.選好奶牛
2.一頭成年奶牛每年需要的飼料
3.奶牛泌乳周期
4.奶牛飼料中的營養成分
5.奶牛一個泌乳周期的產奶量
6.奶牛的消化特點
7.養殖奶牛常用參數
二、奶牛飼料配制技術
1.奶牛常用飼料原料
2.奶牛全混合日糧（TMR）
3.提高奶牛干物質采食量
4.奶牛日糧配方原理
5.制作奶牛青貯飼料
三、奶牛繁殖技術
1.奶牛發情鑒定方法
2.奶牛人工授精技術
3.奶牛合理配種
4.產后奶牛護理
四、泌乳期奶牛養殖技術
1.泌乳早期奶牛飼養管理
2.重視奶牛泌乳高峰
3.泌乳中期奶牛飼養管理
4.泌乳后期奶牛飼養管理
5.奶牛營養需要四要素
6.不健康奶牛的征兆
7.奶牛乳脂率下降因素
8.減緩奶牛熱應激
五、干奶期奶牛養殖技術
1.為什么奶牛要干奶
2.干奶前準備
3.干奶注意事項
4.干奶牛管理
六、圍產期奶牛養殖技術
1.奶牛圍產前期
2.新產奶牛飼養管理
3.圍產后期
4.奶牛產犢后擠奶適宜時機
七、圍產期奶牛疾病防治
1.奶牛產后失重
2.圍產期奶牛代謝病
3.防治奶牛乳熱癥（產后癱瘓）
4.防治奶牛酮病
5.防治胎衣滯留
6.防治奶牛乳房水腫
八、犢牛養殖技術
1.剛出生犢牛護理技術
2.犢牛人工喂乳
3.培育斷奶前的犢牛
4.犢牛健康管理
5.犢牛護理事項注意
6.斷奶犢牛管理
九、育成牛健康養殖技術
1.培育后備牛
2.性成熟期育成牛的特點
3.體成熟期育成牛的特點
4.培育配種期育成牛
5.護理懷孕青年牛
6.護理圍產期青年牛
7.護理新產牛
8.育成牛管理要點
9.不同階段的后備牛日糧
10.日糧養分缺乏對育成牛的影響
11.育成牛分群
十、奶牛健康管理技術
1.奶牛體膘評分標準
2.防治乳房炎
3.防治瘤胃酸中毒
4.防治酒精陽性乳
5.防治奶牛蹄病
6.防治奶牛胃病
7.防治奶牛子宮內膜炎