**章  肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況及趨勢  **節(jié)  世界肉牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢  第二節(jié)  我國肉牛業(yè)發(fā)展概況第二章  肉牛品種簡介  **節(jié)  我國主要引進(jìn)的肉牛品種  第二節(jié)  我國黃牛地方品種  第三節(jié)  我國培育的肉牛品種第三章  肉牛的生長發(fā)育和選育技術(shù)  **節(jié)  肉牛生長發(fā)育的一般規(guī)律  第二節(jié)  肉用牛的選育技術(shù)第四章  肉牛雜交改良  **節(jié)  我國黃牛雜交改良的必要性  第二節(jié)  肉牛雜交改良技術(shù)  第三節(jié)  育種工作的組織與育種制度  第四節(jié)  牛的育種新技術(shù)第五章  標(biāo)準(zhǔn)化肉牛場設(shè)計(jì)  **節(jié)  肉牛場環(huán)境控制  第二節(jié)  肉牛場的建設(shè)  第三節(jié)  牛場建設(shè)投資概算第六章  肉牛的營養(yǎng)調(diào)控和飼料配制  **節(jié)  肉牛的營養(yǎng)需要  第二節(jié)  肉牛的飼料開發(fā)與利用  第三節(jié)  肉牛常用飼料的加工調(diào)制技術(shù)  第四節(jié)  飼料配合技術(shù)  第五節(jié)  肉牛飼料品質(zhì)管理第七章  肉牛的飼養(yǎng)管理  **節(jié)  犢牛的飼養(yǎng)管理  第二節(jié)  繁殖母牛的飼養(yǎng)管理第八章  肉牛育肥技術(shù)  **節(jié)  肉牛育肥原理與原則  第二節(jié)  肉牛育肥如何選擇  第三節(jié)  肉牛育肥方法與技術(shù)第九章  肉牛繁殖技術(shù)  **節(jié)  母牛生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和繁殖規(guī)律  第二節(jié)  人工授精技術(shù)  第三節(jié)  胚胎移植技術(shù)  第四節(jié)  妊娠診斷技術(shù)  第五節(jié)  妊娠母牛的護(hù)理  第六節(jié)  分娩與助產(chǎn)第十章  肉牛常見病的防治  **節(jié)  普通病  第二節(jié)  傳染病  第三節(jié)  寄生蟲病  第四節(jié)  肉牛衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)化附表參考文獻(xiàn)