**部分 肉雞生產概況
　1.什么是肉雞？
　2.入世后我肉雞生產的發展前景如何？
　3.近幾十年來我國肉雞生產發展取得了哪些成就？
　4.近幾十年來我國肉雞生產發展有哪些方面需要探討？
　5.入世后我國綠色化肉雞產業發展的對策是什么？
　6.入世后我國肉雞生產畜牧工程的改革的主要內容有哪些？
第二部分 肉雞優良雞種
　7.雞在動物學中是什么地位？有何特征？
　8.肉雞主要有哪些生活習性？
　9.肉雞有哪些經濟生物學特性？
　10.現代雞種與標準品種有哪些區別？
　11.現代肉雞追求的主要生產目標是什么？
　12.我國從國外引進的優良肉雞種主要有哪些？
　13.我國培育的優質肉雞雞種主要有哪些？
　14.肉雞雌雄自別配套系在實際生產中是否有推廣價值？
第三部分 肉雞營養與飼糧
　15.肉雞的消化道與其他單胃動物有何區別？
　16.肉雞需要哪些營養物質？
　17.粗蛋白質有哪些營養作用？
　18.肉雞對蛋白質的需要量與哪些因素有關？
　19.肉雞常用的蛋白質飼料有哪些？
　20.碳水化合物有哪些營養作用？
　21.什么叫粗脂肪？粗脂肪有哪些營養作用？
　22.什么叫能量飼料？肉雞常用的能量飼料有哪些？
　23.肉雞飼糧中粗纖維有什么作用？其含量過高有什么危害？
　24.肉雞飼糧中鈣和磷的主要功能是什么？
　25.哪些物質可以作為鈣質飼料的磷質飲料的來源？
　26.脂溶性維生素有哪幾種？對肉雞有什么營養作用？
　27.水溶性維生素有哪幾種？對肉雞有什么營養作用？
　28.肉仔雞飼糧中為什么強調添加氯化膽堿？
　29.食鹽對雞的哪些營養作用？
　30.肉雞需要哪些向量元素？它們有什么營養作用？
　31.肉雞常用哪些營養性飼料添加劑？
　32.綠色飼料添加劑主要包括哪些種類？怎樣使用？
　33.入世后肉雞生產中還能否使用化學藥物添加劑？
　34.何謂預混料和農縮料？
　35.怎樣配合肉仔雞的全價飼糧？
　36.肉雞的夏季飼糧應怎樣調整？
第四部分 雞場建筑與設施
第五部分 種雞的飼養管理
第六部分 商品肉仔雞的飼養管理
第七部分 肉雞疾病防治
參考文獻