模塊一 糧油出入庫準備 項目一 準備儀器設備 任務一 干粉滅火器的使用 任務二 帶式輸送機的調試和一般故障排除 任務三 滾筒篩的調試和一般故障排除 任務四 振動篩的調試和一般故障排除 任務五 正壓式空氣呼吸器充氣和保養 項目二 準備圍護結構 任務一 使用敵敵畏噴霧法進行空倉殺蟲 任務二 檢查房式倉安全性能 任務三 檢查筒倉安全性能 任務四 糧倉防潮層的檢查和維護 任務五 糧倉隔熱層的檢查和維護 模塊二 糧油出入庫作業 項目一 憑感官判定糧油質量 任務一 憑感官判定糧食的類別 任務二 憑感官判定糧油雜質含量 任務三 憑感官判定糧油水分含量 任務四 憑感官判定稻谷出糙率 任務五 憑感官判定小麥（玉米）堆積密度 任務六 憑感官判定糧油的色澤、氣味 任務七 憑感官判定大豆完整粒率 項目二 計量糧油數量 任務一 電子汽車衡計量入庫糧油數量 任務二 打尺計量油罐油脂數量 項目三 糧油清理 任務一 使用溜篩清理糧油 任務二 使用滾筒篩清理糧油 任務三 使用振動篩清理糧油 項目四 糧油裝卸 任務一 帶式輸送機裝卸糧油 任務二 斗式提升機裝卸糧油 任務三 移動式吸糧機裝卸糧油 任務四 堆放散裝糧油 項目五 填寫糧油憑證 任務一 填寫糧油入庫（出庫）憑證 任務二 填寫糧油保管記賬憑證 項目六 糧油扦樣 任務一 散裝糧油扦樣 任務二 包裝糧油扦樣 項目七 糧油出入庫信息化管理 任務 使用計算機輔助糧油出入庫作業 模塊三 糧油出入庫收尾工作 項目一 糧油賬卡管理 任務一 填寫庫存糧油貨位卡 任務二 登記分倉保管賬 項目二 糧油保管損耗處理 任務 糧油保管損耗的核算與處理 參考文獻