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農產品物流管理 版權信息
- ISBN：9787122443779
- 條形碼：9787122443779 ; 978-7-122-44377-9
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農產品物流管理 內容簡介
本教材以國家職業教育農業經濟管理專業教學資源庫核心課程“農產品物流管理”為依托，以農產品為載體，以物流業務流程為主線，以職業崗位能力和素質培養為核心，堅持技能人才培養方向，從職業崗位分析入手，以培養農產品物流作業管理高素質人才和新型職業農民為目標，內容包括農產品物流認知、農產品采購管理、農產品入庫操作、農產品包裝與流通加工作業、農產品倉儲管理、農產品出庫管理、農產品運輸配送作業、連鎖超市門店果蔬類農產品物流綜合實訓八個典型教學項目。八大典型教學項目中涵蓋了農產品物流基本理論知識、農產品物流業務操作流程、農產品物流崗位技能應用等多方面內容，并且更貼近物流企業市場運作實際狀況。
本教材主要定位于職業院校現代物流管理、冷鏈物流、現代農業經濟管理、電子商務、連鎖經營等專業教材，也可以作為其他相關專業的通識教材或農產品經營者和農產品物流企業員工的培訓教材或自學用書。
本教材配有電子課件、電子教案、學習資料單、微課、動畫等數字資源，供參考使用。
農產品物流管理 目錄
項目一農產品物流認知1
任務一初識農產品物流2
任務二農產品物流系統模式分析10
任務三農產品物流發展趨勢分析17 項目二農產品采購管理24
任務采購農產品25 項目三農產品入庫操作33
任務一農產品接收和驗收34
任務二農產品入庫異常情況處理41 項目四農產品包裝與流通加工作業46
任務一農產品包裝作業47
任務二農產品流通加工作業61 項目五農產品倉儲管理68
任務一糧油類倉儲69
任務二果蔬類倉儲88
任務三畜禽類倉儲110 項目六農產品出庫管理120
任務一農產品出庫121
任務二農產品出庫異常情況處理124 項目七農產品運輸配送作業128
任務一農產品運輸方式選擇129
任務二鮮活農產品運輸裝載操作134
任務三農產品冷鏈運輸139
任務四農產品配送159 項目八連鎖超市門店果蔬類農產品物流綜合實訓164
任務一門店崗位設置165
任務二貨物盤點與補貨166
任務三采購訂貨168
任務四驗收入庫170
任務五流通加工與陳列172
任務六銷售訂單處理與配送172 參考文獻175
任務一初識農產品物流2
任務二農產品物流系統模式分析10
任務三農產品物流發展趨勢分析17 項目二農產品采購管理24
任務采購農產品25 項目三農產品入庫操作33
任務一農產品接收和驗收34
任務二農產品入庫異常情況處理41 項目四農產品包裝與流通加工作業46
任務一農產品包裝作業47
任務二農產品流通加工作業61 項目五農產品倉儲管理68
任務一糧油類倉儲69
任務二果蔬類倉儲88
任務三畜禽類倉儲110 項目六農產品出庫管理120
任務一農產品出庫121
任務二農產品出庫異常情況處理124 項目七農產品運輸配送作業128
任務一農產品運輸方式選擇129
任務二鮮活農產品運輸裝載操作134
任務三農產品冷鏈運輸139
任務四農產品配送159 項目八連鎖超市門店果蔬類農產品物流綜合實訓164
任務一門店崗位設置165
任務二貨物盤點與補貨166
任務三采購訂貨168
任務四驗收入庫170
任務五流通加工與陳列172
任務六銷售訂單處理與配送172 參考文獻175
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