包郵悅讀季大家小書院:中國饌饈譚

出版社：新疆青少年出版社出版時間：2024-05-01

開本： 32開 頁數： 154

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悅讀季大家小書院:中國饌饈譚版權信息

適讀人群：國學愛好者建議有國學文化研究者閱讀（無著譯）

本書從中國傳統官席的**菜式到街邊的各色雜食，從中西方甜食、面食的差異，到中國菜的烹飪方法，對中國飲食文化做了詳細的研究，闡釋了中國美食各方面的精髓。

一、官席與火候菜二、中國菜的種類三、中西宴席之差別四、道地的中國食品五、中國菜的烹飪法六、因國宴談到中國官席七、談炒木須飯及明朝太監八、前清御膳房附錄一:自傳附錄二:我的外公齊如山

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