叢書序 前言 **章 磷在動物體內的生理功能及代謝調控 **節 磷在動物體內的生理功能 一、磷的存在形式及在動物體內的分布 二、磷的生理功能 三、磷的吸收與代謝 四、磷與動物代謝疾病 五、磷與其他礦物質元素的關系 第二節 磷在動物體內的代謝調控 一、磷的穩態理論 二、磷在體內代謝的分子基礎 三、影響磷吸收的作用因子 四、磷代謝調控的分子機理 第二章 動物對磷的營養需要 節 磷營養需要量的研究方法 一、衡量動物營養需要的標征 二、動物營養需要的研究方法 三、定量確定營養需要量的原則 四、《豬營養需要》NRC(2012)中磷需要量研究方法的修訂 第二節 影響動物磷需要量的因素 一、磷需要量的表示方法 二、影響磷吸收的因素及機制 第三節 家禽的磷營養需要 第四節 豬的磷營養需要 第五節 牛羊的磷營養需要 一、奶牛的磷營養需要 二、肉牛的磷營養需要 三、羊的磷營養需要.. 第六節 魚蝦的磷營養需要 第三章 飼料磷的生物學效價評定技術及其影響因素 節 飼養試驗法 一、 生物學效價的評定 二、相對生物學效價的評定 第二節 體外法 一、溶解度法 二、體外透析法 三、外翻腸囊法 第三節 不同飼料中磷的生物學效價 一、動物性飼料中磷的生物學效價 二、植物性飼料中磷的生物學效價 三、無機磷鹽中磷的生物學效價 第四節 影響飼料磷生物學效價評定的因素 一、植酸磷的含量和處理方法 二、日糧中的鈣磷水平 三、氟含量 四、維生素D3 第四章 植酸酶與環境保護 節 植酸與植酸磷 一、植酸與植酸鹽 二、植酸磷 三、植酸及其鹽類的抗營養作用 四、植酸磷對環境的污染 第二節 植酸酶與植酸酶磷當量 一、植酸酶 二、植酸酶磷當量 第三節 低磷日糧的應用及畜禽糞便中磷污染控制技術 一、低磷日糧的應用 二、畜禽糞便中磷污染控制技術 第五章 植酸酶及磷酸鹽在豬雞飼料中的應用 節 植酸酶在豬雞飼料中的應用 一、植酸酶在豬雞飼料中的適宜添加量 二、植酸酶在豬飼料中的應用 三、植酸酶在雞飼料中的應用 第二節 磷酸鹽在豬雞飼料中的應用 一、磷酸鹽在豬飼料中的應用 二、磷酸鹽在雞飼料中的應用 第六章 含磷礦物質飼料制作及質量控制 節 含磷礦物質飼料制作 一、磷礦資源 二、含磷礦物質飼料的生產工藝 三、含磷礦物質飼料的發展趨勢 第二節 含磷礦物質飼料質量控制 一、含磷礦物質飼料的種類 二、含磷礦物質飼料的質量標準 三、含磷礦物質飼料的監控 參考文獻 附錄 附錄1 飼料中植酸磷的測定方法 附錄2 飼料有效磷的測定——體外透析法