**章乳制品法規標準概述 一、我國乳制品法規體系 二、我國乳制品標準體系 三、食品法典委員會(CAC)乳制品標準體系四、標準化組織(ISO)乳制品標準體系 五、乳品聯合會(IDF)標準化工作概況 章乳制品相關生產規范標準 一、食品國家標準食品生產通用衛生規范(GB 14881--13) 二、食品國家標準乳制品良好生產規范(GB 12693--23) 三、食品國家標準嬰幼兒配方食品良好生產規范(GB 23790--23)..37四、食品國家標準食品冷鏈物流衛生規范(GB 31605--) 第三章乳制品相關產品標準及檢驗方法標準 一、食品國家標準生乳(GB 19301-10) 二、食品國家標準生牛乳質量分級(NY/T 4054-21) 三、食品國家標準巴氏乳(GB 19645-10) 四、食品國家標準乳(GB 25190--10) 五、食品國家標準調制乳(GB 25191-10)發酵乳(GB 19302-10) 六、食品國家標準 七、食品國家標準乳粉(GB 19644--10) 八、食品國家標準乳清清蛋(GB 11674--10) 兒、食品國家標準濃縮乳制品(GB 13102-22) 十、食品國家標準稀奶油、奶油和無水奶油(GB 19646--10)...123 十一、食品國家標準干酪(GB 54-21) 十二、食品國家標準再制干酪和干酪制品(GB 25192--22) 十三、食品國家標準酪蛋白(GB 31638-16) 十四、食品國家標準乳糖F(GB 25595--18) 十五、食品國家標準嬰兒配方食品(GB 10765--21) 十六、食品國家標準較大嬰兒配方食品(GB 10766--21) 十七、食品國家標準幼兒配方食品(GB 10767-21) 十八、綠色食品乳與乳制品(NY/T 657-21) 十九、綠色食品乳清制品(NY/T 1887--10) 第四章乳制品相關標簽標識標準 一、食品國家標準裝食品標簽通則(GB 7718--11) ....... 二、食品國家標準裝食品營養標簽通則(GB 28050--11)......221三、食品國家標準裝特殊膳食用食品標簽(GB 13432-13)...234 第五章乳制品相關法律法規規章 一、中華人民共和國食品法 二、乳品質量監督管理條例 三、食品生產許可管理辦法 四、食品經營許可和備案管理辦法 五、食品召回管理辦法 六、企業落實食品主體責任監督管理規定 七、食品相關產品質量監督管理暫行辦法 八、食品生產許可審查通則(22版) 九、企業生產乳制品許可條件審查細則(10版) 十、嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法 十一、市場監局關一步規范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告..378 十二、嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(22版)