**章 生物化學實驗的基本要求
**節 實驗的準確性
第二節 實驗記錄及報告
第三節 實驗樣品的制備
第四節 玻璃儀器的洗滌及各種洗液的配制法
第五節 試劑的配制及一些常用數據表

第二章 普通實驗
實驗一 分光光度法測定血紅蛋白含量及血糖
實驗二 蛋白質濃度的測定
實驗三 蛋白質變性、沉淀及等電點的測定
實驗四 血清蛋白質的醋酸纖維薄膜電泳
實驗五 蛋白質的聚丙烯酰胺凝膠電泳
實驗六 影響酶活性的因素
實驗七 堿性磷酸酶K值測定
實驗八 肌糖原的酵解作用
實驗九 脂肪酸的p一氧化
實驗十 酮體的生成
實驗十一 血清谷丙轉氨酶活性的測定
實驗十二 胡蘿卜素的柱層析

第三章 綜合實驗
實驗一 大麥萌發前后淀粉酶活力比較
實驗二 細胞色素c的分離制備和測定
實驗三 脫輔基血紅蛋白的制備和重組
實驗四 果膠的提取測定與膠凍的制備
實驗五 質粒DNA的提取及電泳鑒定
實驗六 動物肝臟DNA的提取與二苯胺測定
實驗七 植物總DNA的提取（CTAB法）

第四章 設計實驗

第五章 開拓性實驗
實驗一 從動物毛發中提取DNA進行RAPD擴增
實驗二 DNA指紋圖譜分析

第六章 方法學評價實驗
實驗一 線性范圍實驗
實驗二 批內重復性實驗
實驗三 回收實驗
實驗四 干擾實驗
實驗五 方法比較實驗
實驗六 檢測能力測定

第七章 實驗室安全知識及防護知識

第八章 常用生化儀器的使用方法
**節 稱量儀器
第二節 分光光度計
第三節 離心機
第四節 干燥箱和恒溫箱
第五節 電熱恒溫水浴
第六節 自動部分收集器
第七節 核酸蛋白檢測儀
第八節 酸度計
第九節 移液器

第九章 緩沖溶液
**節 緩沖理論
第二節 常用緩沖液的配制方法

第十章 電泳染色方法
**節 核酸染色
第二節 蛋白質染色
第三節 糖蛋白染色
第四節 脂蛋白染色
第五節 同工酶染色

第十一章 常用的核酸和蛋白質序列數據分析工具
附錄
參考文獻