**章 緒論
**節 正確認識酒店市場營銷
一、酒店市場營銷的概念
二、酒店產品的特殊性及其營銷特點
三、酒店市場營銷的作用
四、酒店市場營銷組合
第二節 酒店市場營銷的起點和終點
一、對相關概念的理解與把握
二、酒店市場營銷的起點和終點
第三節 做好酒店市場營銷的方法
一、打好經營基礎
二、經營具有創新思維
三、做好酒店內部促銷
四、借機開展銷售促進
五、科學運用宣傳手段
六、采用品牌營銷策略
討論題
第二章 酒店市場營銷環境分析
**節 酒店宏觀市場營銷環境分析
一、人口環境
二、經濟環境
三、政治法律環境
四、自然環境
五、科學技術環境
六、社會文化環境
第二節 酒店微觀市場營銷環境分析
一、酒店內部環境條件
二、市場營銷渠道企業
三、酒店消費者
四、競爭者
五、公眾
第三節 酒店市場營銷環境分析與對策
一、環境威脅與市場機會分析
二、SWOT分析
討論題
第三章 酒店消費者購買行為分析
**節 酒店消費者及其購買行為
一、酒店消費者及其購買行為概述
二、酒店消費者購買行為模式
第二節 影響酒店消費者購買行為的因素
一、心理因素
二、個體因素
三、社會文化環境因素
第三節 消費者的購買決策過程
一、購買決策參與者
二、消費者購買決策過程的主要階段
討論題
第四章 酒店市場定位
**節 酒店市場細分
一、酒店市場細分的概念
二、酒店市場細分的必要性
三、構成市場細分的標準
四、市場細分的變量依據
五、酒店市場細分的步驟
第二節 酒店目標市場選擇
一、評估目標市場的原則
二、進入目標市場的營銷策略
三、影響酒店目標市場策略選擇的因素
第三節 酒店市場定位
一、市場定位的內容
二、市場定位的步驟
三、市場定位的實施與動態調整
四、酒店市場定位的策略
討論題
第五章 酒店產品策略
**節 酒店產品的內容
一、酒店產品的概念
二、酒店產品的整體概念
三、酒店產品的基本構成
四、酒店產品組合
五、酒店產品策略
六、酒店產品生命周期
第二節 酒店新產品的開發
一、新產品的概念
二、酒店新產品的類型
三、酒店新產品開發策略
四、酒店新產品開發程序
第三節 酒店品牌策略
一、酒店品牌的內涵
二、酒店品牌的設計和創意
三、酒店品牌定位
四、酒店品牌傳播
五、酒店品牌管理
六、品牌國際化
討論題
第六章 酒店定價策略
**節 酒店產品標準價格及策略
一、酒店價格概述
二、酒店產品定價的原則
三、酒店產品定價的目標
四、酒店產品定價的策略
第二節 酒店產品定價技術
一、酒店產品定價的影響因素
二、常用的酒店定價方法
三、增加營業收入和利潤的定價策略
四、酒店產品定價的步驟
五、酒店前廳產品報價技巧
討論題
第七章 酒店促銷策略
**節 人員推銷策略
一、人員推銷的特點
二、人員推銷成功的基礎
三、酒店人員推銷的一般過程
四、酒店使用的銷售工具
第二節 廣告策略
一、酒店廣告的含義與作用
二、酒店廣告設計的原則
三、酒店廣告決策
第三節 公共關系策略
一、公共關系的目標
二、公共關系的功能
三、公共關系策略
四、酒店常用的專門性公關活動
第四節 銷售促進策略
一、銷售促進的概念
二、銷售促進的方式
三、銷售促進方案的制定
四、酒店銷售促進效果評價
討論題
第八章 酒店渠道策略
**節 認識酒店銷售渠道
一、銷售渠道的概念
二、銷售渠道的類型
三、間接銷售渠道的功能
第二節 酒店與中間商建立良好關系的要點
一、了解旅游中間商
二、評價旅游中間商
三、選擇旅游中間商
四、與旅游中間商合作
第三節 值得格外關注的旅游批發商
一、對旅游批發商特點的進一步強調
二、與旅游批發商合作時應關注的問題
討論題
第九章 實現營銷效果*大化的實用手段
**節 增加酒店收入和利潤的思路
一、酒店經營的現狀
二、影響我國酒店經營效益的原因
三、增加收入和利潤的營銷思路
第二節 酒店競爭優勢的取得
一、酒店競爭優勢概述
二、取得酒店競爭優勢的途徑
第三節 制訂正規的酒店市場營銷計劃
一、酒店市場營銷計劃的含義及其分類
二、酒店市場營銷計劃書的基本內容
三、酒店市場營銷計劃書的格式和結構
討論題
第十章 酒店市場營銷新理念
**節 客戶關系管理
一、客戶關系管理概述
二、酒店客戶關系管理的主要做法