學習任務一　中藥鑒定基礎知識和任務 001
項目一　中藥的含義、命名及分類 001
項目二　中藥鑒定技術的研究對象和任務 004

學習任務二　中藥鑒定技術的發展簡史 006
項目一　藥物的起源 006
項目二　本草的沿革 006
項目三　近代本草的發展 009

學習任務三　我國中藥資源概況 011
項目一　中藥的來源 011
項目二　中藥資源分布與道地藥材 012
項目三　中藥資源開發 013
項目四　中藥資源保護 015
項目五　我國中藥材主要集散地 017

學習任務四　中藥的采收、加工與貯藏 018
項目一　中藥的采收 018
項目二　中藥的產地加工 020
項目三　中藥的貯藏 022

學習任務五　中藥的鑒定 026
項目一　中藥鑒定的內容 026
項目二　中藥鑒定的依據和基本程序 028
項目三　中藥鑒定的方法 030

學習任務六　中藥的質量 046
項目一　影響中藥質量的因素 046
項目二　制定藥材品質規格的原則 047
項目三　中藥純度與優良度測定 048

學習任務七　根及根莖類中藥 050
項目一　根及根莖類中藥的鑒定方法 050
項目二　蕨類植物根莖類中藥的鑒定 054
狗脊(054) 綿馬貫眾(055) 骨碎補(056)
項目三　雙子葉植物根及根莖類中藥的鑒定 057
苧麻根(057) 細辛(057) 何首烏(附：首烏藤)(058) 拳參(060) 虎杖(060) 大黃(061) 牛膝(063) 川牛膝(065) 商陸(065) 太子參(066) 銀柴胡(067) 威靈仙(068) 川烏(069) 草烏 (070) 附子(071) 白頭翁(072) 白芍(072) 赤芍(073) 黃連(074) 升麻(076) 防己(077) 北豆根(078) 金果欖(079) 烏藥(079) 延胡索(080) 板藍根(081) 紅景天(082) 常山(083) 地榆(083) 苦參(084) 葛根(084) 粉葛(附：葛花)(085) 黃芪(086) 甘草(087) 山豆根(090) 遠志(090) 甘遂(091) 狼毒(091) 毛冬青(092) 白蘞(092) 人參(093) 紅參(097) 西洋參(100) 珠子參(101) 三七(101) 刺五加(103) 白芷(103) 當歸(104) 獨活(106) 羌活(106) 前胡(108) 紫花前胡(108) 川芎(109) 藁本(110) 防風(110) 柴胡(111) 明黨參(112) 北沙參(113) 龍膽(113) 秦艽(115) 白前(116) 白薇(116) 徐長卿(117) 紫草(117) 丹參(118) 黃芩(119) 玄參(120) 地黃(121) 胡黃連(122) 巴戟天(122) 茜草(123) 紅大戟(124) 續斷(124) 天花粉(125) 南沙參(126) 黨參(127) 桔梗(128) 木香(130) 川木香(131) 白術(131) 蒼術(132) 紫菀(133) 漏蘆(134) 禹州漏蘆(134)
項目四　單子葉植物根及根莖類中藥的鑒定 135
三棱(135) 澤瀉(135) 蘆根(136) 白茅根(137) 香附(137) 天南星(138) 半夏(139) 水半夏(140) 白附子(140) 石菖蒲(附：水菖蒲)(141) 千年健(142) 百部(142) 川貝母(143) 平貝母(146) 伊貝母(146) 浙貝母(147) 湖北貝母(148) 黃精(148) 玉竹(149) 重樓(150) 土茯苓(150) 天冬(151) 麥冬(152) 山麥冬(153) 知母(153) 百合(154) 薤白(154) 仙茅(155) 山藥(155) 粉萆薢(157) 綿萆薢(157) 穿山龍(158) 射干(158) 莪術(159) 姜黃(160) 片姜黃(160) 郁金(161) 高良姜(162) 山柰(163) 干姜(163) 天麻(164) 山慈菇(166) 白及(167)

學習任務八　莖木類中藥 168
項目一　莖木類中藥的鑒定方法 168
項目二　莖木類中藥的鑒定 170
油松節(170) 海風藤(171) 檀香(171) 桑寄生(172) 槲寄生(172) 川木通(173) 木通(173) 大血藤(174) 功勞木(174) 青風藤(175) 樟木(175) 石楠藤(176) 雞血藤(176) 皂角刺(177) 蘇木(178) 降香(179) 鬼箭羽(179) 小通草(180) 沉香(180) 通草(182) 常春藤(182) 絡石藤(183) 丁公藤(183) 鉤藤(184) 接骨木(184) 竹茹(185) 燈心草(185)

學習任務九　皮類中藥 187
項目一　皮類中藥的鑒定方法 187
項目二　皮類中藥的鑒定 189
土荊皮(189) 桑白皮(附：桑椹、桑枝、桑葉)(189) 牡丹皮(190) 厚樸(附：厚樸花)(191) 地楓皮(194) 肉桂(附：桂枝、桂子)(195) 杜仲(196) 合歡皮(附：合歡花)(197) 海桐皮(197) 紫荊皮(198) 黃柏(199) 關黃柏(200) 白鮮皮(200) 椿皮(201) 苦楝皮(201) 木槿皮(202) 五加皮(202) 秦皮(203) 香加皮(203) 地骨皮(204)

學習任務十　葉類中藥 205
項目一　葉類中藥的鑒定方法 205
項目二　葉類中藥的鑒定 206
石韋(206) 銀杏葉(207) 側柏葉（附：柏子仁)(208) 蓼大青葉(208) 淫羊藿(209) 大青葉(209) 枇杷葉(210) 番瀉葉(210) 枸骨葉(212) 木芙蓉葉(212) 西河柳(213) 桉葉(213) 羅布麻葉(214) 紫蘇葉(附：紫蘇梗)(214) 臭梧桐葉(215) 艾葉(215)

學習任務十一　花類中藥 217
項目一　花類中藥的鑒定方法 217
項目二　花類中藥的鑒定 218
松花粉(218) 雞冠花(219) 辛夷(220) 蠟梅花(220) 月季花(221) 玫瑰花(221) 槐花(附：槐角)(221) 扁豆花(223) 代代花(223) 芫花(224) 丁香(附：母丁香)(224) 鬧羊花(225) 密蒙花(226) 洋金花(226) 凌霄花(227) 金銀花(附：忍冬藤)(227) 山銀花(229) 款冬花(230) 旋覆花(231) 菊花(231) 野菊花(233) 紅花(233) 蒲黃(234) 谷精草(235) 西紅花(235)

學習任務十二　果實和種子類中藥 237
項目一　果實和種子類中藥的鑒定方法 237
項目二　果實類中藥的鑒定 239
胡椒(239) 蓽茇(240) 火麻仁(240) 馬兜鈴(241) 地膚子(241) 石蓮子(242) 五味子(242) 南五味子(244) 八角茴香(244) 蓽澄茄(245) 覆盆子(245) 木瓜(245) 山楂(246) 烏梅(247) 金櫻子(247) 豬牙皂(附：皂莢)(247) 補骨脂(248) 蒺藜(附：軟蒺藜)(249) 花椒(249) 香櫞(250) 化橘紅(251) 枳殼(251) 枳實(252) 陳皮(附：青皮、橘核、橘絡)(253) 橘紅(254) 佛手(254) 吳茱萸(255) 鴉膽子(256) 青果(256) 川楝子(256) 巴豆(257) 使君子(257) 訶子(附：西青果)(258) 小茴香(259) 蛇床子(260) 南鶴虱(260) 山茱萸(261) 連翹(261) 女貞子(262) 蔓荊子(262) 夏枯草(263) 紫蘇子(263) 枸杞子(264) 梔子(265) 羅漢果(265) 瓜蔞(附：瓜蔞子、瓜蔞皮)(266) 鶴虱(267) 蒼耳子(267) 牛蒡子(267) 砂仁(268) 草果(269) 豆蔻(270) 紅豆蔻(270) 益智(271)
項目三　種子類中藥的鑒定 271
白果(271) 榧子(272) 青葙子(272) 王不留行(273) 蓮子(附：蓮子心、蓮須、蓮房、荷葉、藕節、荷梗)(274) 芡實(275) 肉豆蔻(275) 萊菔子(276) 葶藶子(277) 芥子(277) 苦杏仁(278) 桃仁(278) 郁李仁(279) 沙苑子(279) 決明子(280) 胡蘆巴(281) 赤小豆(281) 白扁豆(282) 千金子(282) 龍眼肉(283) 酸棗仁(283) 枳椇子(284) 苘麻子(附：冬葵果)(284) 胖大海(285) 馬錢子(286) 菟絲子(286) 牽牛子(287) 車前子(287) 天仙子(288) 木蝴蝶(288) 木鱉子(289) 薏苡仁(289) 檳榔(附：大腹皮)(290) 韭菜子(291) 草豆蔻(292)

學習任務十三　全草類中藥 293
項目一　全草類中藥的鑒定方法 293
項目二　全草類中藥的鑒定 293
伸筋草(293) 卷柏(294) 木賊(294) 麻黃(附：麻黃根)(295) 魚腥草(297) 萹蓄(298) 馬齒莧(298) 瞿麥(299) 仙鶴草(299) 委陵菜(300) 廣金錢草(300) 老鸛草(301) 透骨草(301) 紫花地丁(302) 金錢草(303) 馬鞭草(304) 廣藿香(304) 藿香(305) 香薷(306) 益母草(附：茺蔚子)(306) 澤蘭(307) 薄荷(附：薄荷腦)(308) 荊芥(附：荊芥穗)(309) 半枝蓮(310) 肉蓯蓉(311) 鎖陽(312) 北劉寄奴(312) 穿心蓮(313) 車前草(314) 白花蛇舌草(315) 敗醬草(315) 半邊蓮(316) 青蒿(316) 茵陳(317) 劉寄奴(317) 鵝不食草(318) 小薊(318) 大薊(318) 墨旱蓮(319) 佩蘭(319) 千里光(320) 豨薟草(320) 蒲公英(321) 淡竹葉(322) 鴨跖草(322) 石斛(323) 鐵皮石斛(324)

學習任務十四　藻、菌、地衣類中藥 325
項目一　藻、菌、地衣類中藥的鑒定方法 325
項目二　藻、菌、地衣類中藥的鑒定 326
昆布(326) 海藻(327) 冬蟲夏草(327) 銀耳(328) 靈芝(329) 茯苓(329) 茯苓皮(331) 豬苓(332) 雷丸(333) 馬勃(333) 松蘿(334)

學習任務十五　樹脂類中藥 335
項目一　樹脂類中藥的鑒定方法 336
項目二　樹脂類中藥的鑒定 337
蘇合香(337) 乳香(337) 沒藥(338) 阿魏(339) 安息香(340) 血竭(340)

學習任務十六　其他植物類中藥 342
項目一　其他植物類中藥的鑒定方法 342
項目二　其他植物類中藥的鑒定 343
海金沙(343) 五倍子(344) 冰片(附：龍腦冰片)(344) 天然冰片(345) 兒茶(附：方兒茶)(345) 淡豆豉(346) 青黛(346) 艾片(347) 天竺黃(347) 蘆薈(348) 琥珀(348)

學習任務十七　動物類中藥 350
項目一　動物類中藥的鑒定方法 350
項目二　動物類中藥的鑒定 352
紫梢花(352) 地龍(352) 水蛭(353) 石決明(354) 瓦楞子(355) 珍珠(附：珍珠母)(356) 牡蠣(357) 蛤殼(357) 海螵蛸(358) 全蝎(359) 蜈蚣(360) 土鱉蟲(360) 桑螵蛸(361) 蟬蛻(362) 斑蝥(362) 僵蠶(362) 蜂蜜(附：蜂蠟)(363) 九香蟲(364) 海馬(364) 海龍(365) 蟾酥(366) 哈蟆油(366) 龜甲(367) 鱉甲(368) 蛤蚧(368) 金錢白花蛇(369) 蘄蛇(369) 烏梢蛇(370) 蛇蛻(371) 雞內金(371) 燕窩(372) 五靈脂(372) 熊膽粉(373) 馬寶(373) 阿膠(374) 麝香(374) 鹿茸(附：鹿角、鹿角膠、鹿角霜)(376) 牛黃(379) 水牛角(381) 羚羊角(381)

學習任務十八　礦物類中藥 383
項目一　礦物類中藥的鑒定方法 383
項目二　礦物類中藥的鑒定 386
朱砂(附：辰砂)(386) 雄黃(附：雌黃)(387) 自然銅(388) 磁石(388) 赭石(389) 鉛丹(389) 紅粉(389) 信石(附：砒霜)(390) 密陀僧(391) 白石英(391) 浮石(附：浮海石)(391) 禹余糧(392) 輕粉(393) 秋石(393) 爐甘石(394) 寒水石(394) 花蕊石(395) 金礞石(395) 青礞石(396) 滑石(396) 赤石脂(396) 陽起石(附：陰起石)(397) 石膏(398) 芒硝(附：玄明粉)(398) 膽礬(399) 白礬(399) 硼砂(400) 硫黃(400) 紫石英(401) 龍骨(401) 龍齒(402)

中藥鑒定技能實訓 403
實訓一　藥材、飲片的性狀鑒別 403
實訓二　粉末的顯微鑒別方法及大黃粉末的顯微鑒別 404
實訓三　大黃的理化鑒別 406
實訓四　甘草的顯微鑒別 406
實訓五　人參的顯微鑒別 407
實訓六　黨參的顯微鑒別 407
實訓七　浙貝母的顯微鑒別 408
實訓八　天南星的理化鑒別 408
實訓九　蘇木的理化鑒別 408
實訓十　牡丹皮粉末的顯微鑒別 409
實訓十一　厚樸粉末的顯微鑒別 409
實訓十二　黃柏粉末的顯微鑒別 410
實訓十三　番瀉葉粉末的顯微鑒別 410
實訓十四　丁香粉末的顯微鑒別 411
實訓十五　丁香的理化鑒別 411
實訓十六　金銀花粉末的顯微鑒別 412
實訓十七　紅花粉末的顯微鑒別 412
實訓十八　五味子粉末的顯微鑒別 413
實訓十九　吳茱萸粉末的顯微鑒別 413
實訓二十　小茴香粉末的顯微鑒別 414
實訓二十一　山茱萸粉末的顯微鑒別 414
實訓二十二　麻黃粉末的顯微鑒別 415
實訓二十三　茯苓的顯微鑒別 415
實訓二十四　豬苓的顯微鑒別 416
實訓二十五　血竭的理化鑒別 416
實訓二十六　蜂蜜的理化鑒別 417

參考文獻 418