第1章 總論——胃腸道、免疫系統(tǒng)與健康維持

第2章 家禽微生物群的構(gòu)成和作用
2.1 重要性
2.2 構(gòu)成
2.3 時(shí)間變化
2.4 空間變化
2.5 微生物群的作用
2.6 短鏈脂肪酸
2.7 益生菌對(duì)腸道進(jìn)行調(diào)節(jié)
2.8 結(jié)論
參考文獻(xiàn)

第3章 豬腸道疾病
3.1 引言和一般特性
3.2 斷奶時(shí)或斷奶后豬主要腸道疾病
3.3 結(jié)論
參考文獻(xiàn)

第4章 家禽球蟲(chóng)病是一種典型的腸道疾病——宿主保護(hù)免疫和新發(fā)疾病控制策略
4.1 引言
4.2 雞對(duì)艾美耳球蟲(chóng)的免疫反應(yīng)
4.3 家禽球蟲(chóng)病防控：抗生素替代
4.4 超免抗體對(duì)禽球蟲(chóng)病的被動(dòng)免疫
4.5 植物提取物對(duì)家禽球蟲(chóng)病的免疫調(diào)節(jié)
4.6 針對(duì)禽球蟲(chóng)病的新型免疫策略
4.7 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)

第5章 食肉動(dòng)物腸道健康
5.1 引言
5.2 腸道健康的定義
5.3 食肉動(dòng)物的腸道微生物
5.4 營(yíng)養(yǎng)對(duì)犬、貓胃腸微生物群及腸道健康的影響
參考文獻(xiàn)

第6章 斷奶和日糧對(duì)仔豬腸道的影響
6.1 引言
6.2 斷奶后失調(diào)的腸道生理及病理生理學(xué)研究進(jìn)展
6.3 日糧營(yíng)養(yǎng)（或前體物質(zhì)）、動(dòng)物蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
6.4 日糧組成
6.5 益生菌
6.6 飼料添加物與飼養(yǎng)環(huán)境的相互作用
6.7 早期營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的長(zhǎng)期影響
6.8 結(jié)論與展望
參考文獻(xiàn)

第7章 飼料污染物對(duì)單胃家畜腸道健康的影響
7.1 引言
7.2 飼料中霉菌毒素
7.3 飼料中二嚼英
7.4 飼料污染物對(duì)腸上皮細(xì)胞更新和腸道屏障功能的影響
7.5 飼料污染物誘導(dǎo)腸道的組織形態(tài)學(xué)變化
7.6 飼料污染物對(duì)腸消化功能的影響
7.7 飼料污染物對(duì)腸道菌群的影響
7.8 飼料污染物對(duì)某些腸道防御物質(zhì)分泌的影響
7.9 飼料污染物影響腸道免疫反應(yīng)
7.10 結(jié)論
參考文獻(xiàn)

第8章 研究單胃家畜腸道功能的體內(nèi)、離體和體外技術(shù)
8.1 引言
8.2 體內(nèi)腸道通透性檢測(cè)
8.3 原位和離體腸襻
8.4 尤斯室
8.5 離體胃腸道組織外植體
8.6 體外腸道細(xì)胞培養(yǎng)
8.7 結(jié)論和展望
參考文獻(xiàn)

第9章 腸道健康的體內(nèi)生物標(biāo)記物
9.1 引言
9.2 腸上皮細(xì)胞生物標(biāo)記物
9.3 糞便中的血清蛋白
9.4 炎癥細(xì)胞
9.5 血漿急性期蛋白
9.6 討論
參考文獻(xiàn)

第10章 腸道健康研究和蛋白質(zhì)組學(xué)的完美結(jié)合
10.1 引言
10.2 蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)概述
10.3 蛋白質(zhì)組學(xué)作為腸道發(fā)育研究的有力工具
10.4 蛋白質(zhì)組學(xué)如何幫助我們改善飼養(yǎng)方式
10.5 表達(dá)蛋白質(zhì)組學(xué)揭示胃腸道免疫反應(yīng)
10.6 結(jié)論
參考文獻(xiàn)

第11章 系統(tǒng)生物學(xué)在腸道健康中的應(yīng)用
11.1 引言
11.2 腸道模型
11.3 各種“組學(xué)”的整合
11.4 以干擾形式
11.5 以數(shù)學(xué)模型形式
11.6 生物網(wǎng)絡(luò)／圖表形式
11.7 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
索引