運動營養(yǎng)師培訓教程:基礎知識與技能 作者簡介

　　湯春雪，食品工程師（中級），注冊營養(yǎng)技師，北京體育大學碩士畢業(yè)，研究方向為運動生理學。現(xiàn)任北京康比特運動健康營養(yǎng)研究院運動營養(yǎng)學院副院長.2018-2019年，分別獲得中國食品科學技術學會食品工程師（中級）認證、中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)技師（RTI））認證與美國運動協(xié)會私人教練（ACE-CPT）認證。2013-2016年，任國家體育總局自行車擊劍管理中心國家擊劍隊隨隊科研教練、北京市朝陽區(qū)體育科研所科研助理。2009-2016年，參與完成國家自然科學基金項目和國家體育總局體育科學研究所橫向科研項目各1項。2019-2020年，任教育部第三批“1+X”證書制度試點工作《運動營養(yǎng)咨詢與指導職業(yè)技能等級證書》項目主要負責人及標椎起草人。　　　　楊則宜，國家體育總局反興奮劑中心研究員，亞洲運動健康營養(yǎng)學會榮譽理事長，中國食品科學技術學會運動營養(yǎng)食品分會副理事長，北京康比特體育科技股份有限公司首席專家，備戰(zhàn)2020年東京奧運會科技助力專家組專家。　　曾任國家體育總局運動醫(yī)學研究所副所長、中國興奮劑檢測中心主任、國際奧委會醫(yī)學委員會委員、北京奧運會殘奧會食品安全協(xié)調小組工作小組副組長、北京體育大學博士生導師等職。　　四十多年來一直從事運動營養(yǎng)生化和興奮劑檢測的研究、業(yè)務管理、下隊服務和研究生培養(yǎng)等工作。承擔部委級以上級別課題20余項。研究成果獲部級或***獎20余項（其中國家科技進步一等獎一項）。1992年開始享受國家政府津貼。發(fā)表研究論文或綜述200余篇，出版專著或譯著25本，培養(yǎng)碩士研究生5人、博士研究生16人。