前言 一、飲食防癌概述 ――癌癥大爆發(fā) 飲食可以致癌也可以防癌 世衛(wèi)組織（WHO）：全球面臨癌癥大爆發(fā) 《維多利亞宣言》：健康四基石 幾乎所有的健康問題都與飲食有關(guān) 要充分認(rèn)識飲食與癌癥的關(guān)系 一半以上的癌癥是吃出來的吃出來的消化道癌癥吃出來的非消化道癌癥 吃出來的“窮人癌”“富人癌” 飲食不當(dāng)不僅致癌還會要命 肝癌未奪命，吃粽丟了命 沒有死于胰腺癌卻死于一煲羊肉 一條冰鮮魚引起的肝衰竭吃靈芝粉引起腸梗阻死亡 癌癥猛如虎 預(yù)防*重要 1/3的癌癥是可以預(yù)防的《自然》雜志：飲食與癌癥預(yù)防改變飲食習(xí)慣可防癌飲食防癌有學(xué)問飲食防癌六字訣 *實用的飲食防癌原則 飲食防癌并非神話 中醫(yī)飲食防癌源遠(yuǎn)流長中醫(yī)體質(zhì)與飲食防癌 飲食防癌要先辨析體質(zhì) 美國臨床腫瘤學(xué)會推薦飲食治療癌癥 世界癌癥研究基金會健康飲食測試 二、飲食致癌揭密 ――那些致癌性高或者是可能致癌的食物紅肉、加工肉致癌的困惑與迷茫對紅肉和加工肉類致癌性的評價關(guān)于紅肉和加工肉致癌性的問答了解人類致癌物等級116種致癌誘因辨析食品中的天然致癌物食品添加劑致癌食物污染致癌這八大致癌食物，打死也不吃　　吃肉越多越可能患癌加工肉制品的高致癌風(fēng)險飲酒致癌，超乎你想象 嗜飲啤酒易患癌 1類致癌物酒精是如何致癌的 被“污名”的方便面，吃還是不吃這些常見的垃圾食品 不吃為妙發(fā)物是什么 會不會致癌打工族八大致癌飲食習(xí)慣避免癌癥高風(fēng)險生活醫(yī)生更要防癌肥胖是飲食相關(guān)的**致癌因素健康要減肥 減肥可防癌飲食致癌？是真的嗎？！ 三、飲食防癌錦囊 ――專家指導(dǎo)防癌技巧 防范飲食防癌誤區(qū)專家滿天飛，到底聽誰的 小心：朋友圈瘋傳的防癌誤區(qū) 誤區(qū)一，吃肉補營養(yǎng)增強(qiáng)免疫力抗癌 誤區(qū)二，濫用保健品防治癌癥 誤區(qū)三，珍稀動物防癌誤區(qū) 誤區(qū)四，大吃補藥增強(qiáng)抵抗力預(yù)防癌癥 誤區(qū)五，“名醫(yī)”揭露癌癥真相 防癌謠言逆襲霍普金斯大學(xué) 民間防癌抗癌偏方密方辨析 1、藥酒強(qiáng)身壯體抗癌 2、“仙丹”防癌治癌 3、中草藥“以毒攻毒” 4、蝎子湯防癌抗癌 5、蛇舌草、半枝蓮當(dāng)茶飲 6、穿山甲鱗片磨成粉服 7、生吞活剝癩蛤蟆 名人“養(yǎng)生經(jīng)” 防癌又長壽美國癌癥研究所10項防癌忠告 日本癌癥研究所防癌12條忠告 中國抗癌協(xié)會防癌14條建議 美國癌癥協(xié)會防癌指南39條問答 點評網(wǎng)傳《舌尖上的癌癥圖譜》預(yù)防癌癥要忌口預(yù)防癌癥忌口總綱八大抗癌明星食物VS八大癌癥素食可以防癌抗癌防癌“第七營養(yǎng)素”蔬果降低癌癥風(fēng)險的三項研究吃貨防癌五大技巧防癌食品這樣吃效果好合理吃海鮮 海鮮也抗癌抗癌水果18強(qiáng) 六種解饞還抗癌的零食餐桌上的防癌要點怎樣減少或消除食物中的致癌物飲食養(yǎng)生保健順口溜開啟飲食防癌 “懶人模式”