總序 科學中有故事 故事中有科學 前言 **章 走進化學 一、遠古時期的化學 二、煉丹術和煉金術的興起 三、化學發展的幾個階段 四、化學成為一門學科 第二章 現象背后的世界 一、火的重要性 二、黃金的夢想 三、煉金術的啟示 第三章 從煉金術到化學 一、曙光初照 二、挑戰傳統 三、帕拉塞爾蘇斯其人其事 四、赫爾蒙特和他的“柳樹實驗” 五、近代礦物學之父——阿格里柯拉 六、勇于實踐 七、近代化學的誕生 第四章 從燃燒反應說起 一、“燃素說”盛衰 二、空氣的組成和氧氣的發現 三、卡文迪許發現了氫 四、拉瓦錫提出了氧化學說 五、《化學基礎論》 六、質量守恒 第五章 原子-分子學說的建立 一、化學基本定律 二、牛頓與化學親和力 三、道爾頓的杰出工作 四、蓋-呂薩克的創新思想 五、阿伏伽德羅的奇思妙想 六、電化二元論 七、為確立原子-分子論立功的康尼查羅 第六章 測定原子量的歷史 一、道爾頓——“**個吃螃蟹的人” 二、貝采里烏斯——近代化學大廈的建筑師 三、斯達與理查茲的卓越功績 四、原子量基準的演變與現代原子量的測定 第七章 鹵素家族 一、庫特瓦和碘 二、巴拉爾發現了溴 三、氯的發現和確認 四、氟的制取*不容易 第八章 稀有氣體元素的發現——拉姆塞的故事 一、少年天才拉姆塞 二、拉姆塞和瑞利共同發現了氬 三、拉姆塞首次在地球上發現了氦 四、發現其他稀有氣體元素 第九章 在光譜中尋找未知元素 一、本生燈和焰色反應 二、本生和基爾霍夫默契合作 三、太陽光譜的發現 四、太陽黑線的發現 五、謎底終于被揭開 六、銫——藏在天藍色神秘面紗后的元素 七、深紅色光譜預示著新元素銣 八、新的黃線——發現“太陽元素” 九、在光譜分析之外 第十章 游離態的碳 一、古代人對煤的認識和利用 二、金剛石和石墨的本來面目 三、人造金剛石的誕生 四、碳的另外三種同素異形體 第十一章 揭示化學元素周期律 一、早期的工作積累 二、邁爾的貢獻 三、門捷列夫的工作 第十二章 有機合成——跨越生命的禁區 一、19世紀以前人們對有機物的認識 二、開拓者的足跡——霍夫曼的故事 三、有機合成的先驅——維勒的故事 四、生命力論的掘墓人——貝特羅 五、使化學走向生命縱深領域——費歇爾 第十三章 化學的三維空間 一、李比希和他的有機基團理論 二、凱庫勒——善于做夢的人 三、范特霍夫和不對稱碳原子 四、布特列洛夫和他的有機結構理論 第十四章 物理與化學的成功融合——一門新學科的誕生 一、氣體的液化 二、對溶液的認識 三、催化反應離我們有多遠 參考文獻 后記