掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
人間味道 本書特色
一本書品完百菜千肴，一本書通曉美食文化。一堂足可傳家中華美食文化課。
美食、美饌、美器，色香味俱在。吃出文化，活出精致。
旁征博引、夾敘夾議，有史料有觀點，有逸聞有親歷，將食之道上升為天之道，將中饋上升為家國，將以食為天的東方民族精神揮寫得淋漓盡致。
流沙河、黎鳴、阮芳賦、龔明德誠摯推薦
人間味道 內容簡介
《人間味道》是著名文化學者李書崇先生耗數年之功完成的一部美食筆記。詳述了博大精深、源遠流長的中華美食文化。作為一位生長于成都的美食家，作者目光不僅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夾敘夾議，有史料有觀點，有逸聞有親歷；將以食為天的東方民族精神揮寫得淋漓盡致。本書為讀者了解中國飲食文化、感受美食魅力、領略美食家風采提供了一個上佳范本。
人間味道 目錄
001 食之道
005 味之道
011 麥當勞與普通話
017 菜系春秋·魯菜篇
023 菜系春秋·維揚菜篇
027 菜系春秋·川菜篇
033 菜系春秋·粵菜篇
039 五菜安在
045 何謂五谷
051 說 苦
057 說 臭
061 說 麻
065 惡 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 *是家常味難忘
105 昨日盛宴今不再
113 紅樓宴上無佳味
123 名人與名饌
133 美 饌
141 美 器
149 美 人
159 美酒·女人
165 美酒·男人
175 美 景
183 食 禮
193 歲時食俗
205 粉食點心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中饋即家國
005 味之道
011 麥當勞與普通話
017 菜系春秋·魯菜篇
023 菜系春秋·維揚菜篇
027 菜系春秋·川菜篇
033 菜系春秋·粵菜篇
039 五菜安在
045 何謂五谷
051 說 苦
057 說 臭
061 說 麻
065 惡 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 *是家常味難忘
105 昨日盛宴今不再
113 紅樓宴上無佳味
123 名人與名饌
133 美 饌
141 美 器
149 美 人
159 美酒·女人
165 美酒·男人
175 美 景
183 食 禮
193 歲時食俗
205 粉食點心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中饋即家國
展開全部
人間味道 作者簡介
李書崇，著名文化學者，作家，性學家。
關注自然、文明、生態、歷史等宏大話題。
曾在國內首倡建立性學學科，主持翻譯引進了大型學術匯編《性學總鑒》。
主要作品有《性文化簡史》《死亡簡史》《意識形態與烏托邦》等。
商品評論(12條)
- 主題：
收到貨，第一時間拆包裝，感覺質量還是比較好的，與賣家描述的還是一致的，挺滿意的,個人真的很喜歡，完全超出我的期望值，發貨速度比較快，包裝很仔細、嚴實，物流公司服務態度很好，運送速度很快，總的來說這次是很滿意的一次購物，感謝賣家。感謝中圖網
書友推薦
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
回憶愛瑪儂
- >
朝聞道
- >
經典常談
- >
莉莉和章魚
- >
自卑與超越
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
