前言
１ **章　蛋雞品種的選擇和引進
**節　優良蛋雞的繁育/ １
　　一、優良蛋雞品種的
特征/ １
　　二、配套雜交模式/ ２
　　三、良種繁育體系/ ３
　　四、品種類型及特點/ ４
第二節　優良蛋雞品種及
選擇/ ５
　　一、優良蛋雞品種/ ５
　　二、品種的選擇和
引進/ １２
１４ 第二章　蛋雞的營養與飼料配合
**節　蛋雞需要的營養
物質/ １４
　　一、能量/ １４
　　二、蛋白質/ １５
　　三、礦物質/ １７
　　四、維生素/ １７
　　五、水/ １８
第二節　蛋雞的常用飼料/ １８
　　一、能量飼料/ １８
　　二、蛋白質飼料/ ２２
　　三、礦物質飼料/ ２７
　　四、維生素飼料/ ２８
　　五、飼料添加劑/ ２８
第三節　蛋雞的日糧配合/ ２９
　　一、蛋雞的飼養標準/ ２９
　　二、配制方法/ ３１
第四節　飼料的配制與
加工/ ４１
　　一、配合飼料的種類及
關系/ ４１
　　二、飼料原料的選購/ ４１
　　三、飼料的儲藏/ ４２
　　四、飼料的加工/ ４２
Ⅵ　
４３ 第三章　蛋雞場的設計與環境控制
**節　合理設計和建設
雞場/ ４３
　　一、雞場的場址選擇和
布局/ ４３
　　二、雞舍設計/ ５８
　　三、蛋雞場設備/ ６２
第二節　雞場環境控制/ ７４
　　一、場區環境控制/ ７４
　　二、雞舍環境控制/ ８４
９５ 第四章　蛋雞的飼養管理
**節　雛雞的飼養管理/ ９５
　　一、雛雞的生理特點/ ９６
　　二、育雛前的準備/ ９７
　　三、育雛供溫方式和
育雛方式/ １０１
　　四、雛雞的選擇和運輸/ １０６
　　五、雛雞的飼養/ １０９
　　六、雛雞的管理/ １１４
　　七、育雛中的問題分析
及解決措施/ １２１
第二節　育成雞的飼養
管理/ １２２
　　一、育成雞的生理
特點/ １２２
　　二、育成雞的培育目標/ １２３
　　三、育成雞的飼養/ １２３
　　四、育成雞的日常管理/ １２５
　　五、育成雞的光照管理/ １２６
　　六、體型及均勻度管理/ １２７
第三節　產蛋雞的飼養管理
技術/ １３１
　　一、產蛋期的生理特點/ １３１
　　二、產蛋期內產蛋變化
的規律/ １３１
　　三、開產前的準備/ １３２
　　四、產蛋雞的飼養/ １３４
　　五、產蛋雞的管理/ １３７
１５２ 第五章　蛋雞的疾病防治
**節　蛋雞疾病的綜合防
治措施/ １５２
　　一、加強衛生管理/ １５２
　　二、增強機體抵抗力/ １５５
　　三、消毒/ １５６
　　四、免疫接種/ １６４
第二節　常見病防治/ １７３
　　一、傳染性疾病/ １７３
　　二、寄生蟲病/ １９６
　　三、普通病/ １９９
Ⅶ　
２０２ 第六章　蛋雞場的經營管理
**節　經營決策/ ２０２
　　一、決策的程序/ ２０２
　　二、常用的決策方法/ ２０３
第二節　計劃管理/ ２０３
　　一、蛋雞場的生產周期/ ２０３
　　二、雞場的計劃制訂/ ２０３
第三節　組織管理/ ２０４
　　一、精簡高效的生產
組織/ ２０４
　　二、合理的人員安排/ ２０５
　　三、崗位責任制的
健全/ ２０５
　　四、規章制度的制定與
完善/ ２０５
　　五、技術操作規程的
制定/ ２０５
第四節　記錄管理/ ２０５
　　一、雞場記錄的原則/ ２０６
　　二、雞場的記錄表格/ ２０６
第五節　雞場的資產管理/ ２０７
　　一、流動資產管理/ ２０７
　　二、固定資產管理/ ２０８
第六節　雞場的成本核算/ ２０９
　　一、成本核算的作用/ ２０９
　　二、做好成本核算的
基礎工作/ ２０９
　　三、蛋雞場成本的構成/ ２１０
　　四、成本計算方法/ ２１０
２１１ 附錄　常見計量單位名稱與符號對照表
２１２ 參考文獻