**章 認識大腦 一、大腦的結構與功能 二、你知道腦電波嗎 三、認識神經遞質 四、大腦的血液供應 五、認識腦脊液 六、大腦健康的標準第二章 大腦的營養代謝特點 一、腦內碳水化合物的代謝 二、腦內脂類的組成和代謝 三、腦內蛋白質的代謝與功能第三章 大腦的衰老與退化 一、腦老化與神經系統退行性變 二、老年人的神經病理學變化 三、中樞神經遞質代謝的生化改變 四、大腦衰老的病因機制 五、精神壓力和不良情緒對大腦的影響 六、其他疾病對大腦的影響 七、心臟與大腦的關系 八、影響大腦健康的生活因素 九、大腦老化的營養學因素 十、自測大腦老化程度第四章 腦血管疾病的自我保健 一、腦血管疾病的分類 二、腦血管疾病的誘發因素 三、腦血管疾病的營養學原因 四、腦血管疾病患者的飲食原則 五、有利于大腦健康的營養素 六、哪些癥狀暗示腦血管疾病 七、腦血管疾病的運動康復 八、走出腦血管疾病的防治誤區 九、腦中風后為什么多發抑郁 十、腦血管疾病的中藥治療 十一、腦血管疾病的四季保健第五章 老年期癡呆的自我保健 一、老年期癡呆的危險因素 二、老年期癡呆的癥狀表現 三、老年期癡呆的分類 四、什么是阿爾茨海默病 五、什么是血管性癡呆 六、什么是混合性癡呆 七、老年期癡呆的治療 八、對老年期癡呆有益的營養補充劑 九、如何早期發現老年期癡呆 十、老年健忘和癡呆癥的區別 十一、老年癡呆的家庭護理與訓練 十二、如何預防老年癡呆第六章 帕金森病的自我保健 一、帕金森病的病因機制 二、帕金森病的臨床癥狀 三、帕金森病的鑒別診斷 四、如何治療帕金森病 五、帕金森病患者的營養治療 六、帕金森病患者的運動康復 七、帕金森病家庭康復護理的注意事項第七章 抑郁癥的自我保健 一、抑郁癥有哪些表現 二、不同年齡階段抑郁癥的特點 三、抑郁癥的診斷和鑒別診斷 四、老年人為什么是抑郁癥的高發人群 五、走出對抑郁癥的認識誤區 六、抑郁癥的藥物治療 七、抑郁癥的營養治療 八、運動對治療抑郁癥的作用 九、抑郁癥的家庭護理 十、如何早期發現抑郁癥 十一、抑郁癥的預防保健第八章 焦慮癥的自我保健 一、焦慮癥的臨床表現 二、焦慮癥的病因 三、老年焦慮癥的特點 四、焦慮癥的診斷 五、焦慮癥和抑郁癥的區別有多大 六、焦慮癥如何治療 七、焦慮癥的營養治療 八、運動是緩解焦慮的一劑良藥第九章 睡眠障礙的自我保健 一、你為什么會失眠 二、老年人的睡眠特點 三、怎樣判斷睡眠質量的好壞 四、失眠的危害有哪些 五、老年人為什么容易失眠 六、失眠如何治療 七、如何選擇藥物治療失眠 八、正確認識睡眠和夢的關系 九、檢查自己是否患有失眠恐懼癥 十、失眠自我調整的方法 十一、失眠患者的飲食原則 十二、失眠的營養治療 十三、怎樣運動才有益睡眠第十章 如何保護大腦健康 一、合理飲食保護大腦 二、大腦與營養素 三、運動延緩大腦衰老 四、老有所學防腦衰老 五、心態年輕健腦益智 六、放松、冥想有益大腦健康 七、老年人適當性生活可延緩腦衰老 八、中醫藥抗腦衰老的優勢編后記