**章　菜豆周年生產的意義
第二章　菜豆的生物學特性
　**節　植物學特征
　　一、根
　　二、莖
　　三、葉
　　四、花
　　五、莢
　　六、果實
　　七、種子
　第二節　菜豆的生長發育
　　一、發芽期
　　二、幼苗期
　　三、抽蔓期
　　四、開花結莢期
　第三節　對外部環境條件的要求
　　一、溫度
　　二、光照
　　三、水分
　　四、土壤營養
第三章　菜豆的栽培品種與栽培季節　　
　**節　菜豆種子繁殖技術
　　一、選地
　　二、整地做畦
　　三、播種
　　四、田間管理
　　五、采收
　　六、留種
　第二節　菜豆優良栽培品種
　　一、矮生類型菜豆優良品種
　　二、蔓生類型菜豆優良品種
第四章　菜豆的周年栽培技術
　**節　冬（早）春菜豆栽培技術
　　一、早春菜豆露地栽培技術
　　二、早春菜豆露地地膜覆蓋栽培技術
　　三、早春菜豆棚式栽培技術
　第二節　春夏菜豆栽培技術
　　一、高山菜豆夏季露地栽培技術
　　二、無公害菜豆夏季栽培技術
　第三節　夏秋菜豆露地栽培技術
　　一、品種選擇
　　二、播期育苗
　　三、大田管理
　　四、合理施肥
　　五、及時采收
　第四節　秋冬菜豆栽培技術
　　一、菜豆秋露地栽培技術要點
　　二、菜豆小拱棚秋延遲栽培技術
　　三、菜豆塑料大棚秋延后栽培技術
　　四、菜豆冬季栽培技術要點
　第五節　菜豆間作套種高效栽培技術
　　一、菜豆—大蒜—生姜高效栽培模式
　　二、山地黃瓜套種菜豆栽培模式
　　三、菜豆—西瓜—花生高效栽培模式
　　四、菜豆—大蒜—秋黃瓜套種模式
第五章　菜豆的主要病蟲害及防治
　**節　主要病害及防治
　　一、炭疽病
　　二、根腐病
　　三、疫病
　　四、銹病
　　五、菌核病
　　六、灰霉病
　　七、病毒病
　　八、白粉病
　　九、菜豆耙點病
　第二節　主要蟲害及防治
　　一、豆莢螟
　　二、蚜蟲
　　三、螨類
　　四、蝽象
　　五、斑蝥
　　六、鉆心蟲
　　七、美洲斑潛蠅
第六章　菜豆的貯藏和加工
　**節　菜豆的貯藏技術
　　一、貯藏菜豆的選擇
　　二、菜豆的貯藏條件
　　三、菜豆的貯藏特性
　　四、貯藏技術
　　五、菜豆的貯藏方法
　第二節　菜豆的營養特點及加工技術
　　一、菜豆的營養特點
　　二、菜豆的脫水加工技術
　　三、菜豆的速凍加工技術
第七章　菜豆生產中常見問題及解決途徑
　**節　菜豆缺素癥
　　一、缺鋅
　　二、缺硼
　　三、缺鐵
　　四、缺鉬
　第二節　菜豆生育期常見狀況
　　一、播種期的確定
　　二、播種
　　三、菜豆間作套種的比例
　　四、收獲
　　五、干燥后的菜豆籽粒如何貯藏
　第三節　菜豆落花落莢畸形果及爛籽硬籽
　　一、落花落莢
　　二、菜豆畸形莢
　　三、菜豆爛籽和硬籽
　　參考文獻