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2014-2015-中國愛吃客葡萄酒排行榜 版權(quán)信息
- ISBN：9787208122499
- 條形碼：9787208122499 ; 978-7-208-12249-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
2014-2015-中國愛吃客葡萄酒排行榜 本書特色
本書由著名美食家john isacs 領(lǐng)軍的愛吃客專業(yè)顧問群，針對中國地區(qū)消費群體特征，精心挑選了100款在中國可買得到的超值葡萄酒并以不同價位分類，包括紅酒、白酒、甜酒，并以價位帶分篇章，另有香檳氣泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便幫助消費者在不同的預(yù)算及場合中選擇合適的葡萄酒。此外，由專業(yè)顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件下的進口酒樣，實地品嘗并給予客觀中立的評鑒。
2014-2015-中國愛吃客葡萄酒排行榜 內(nèi)容簡介
本書由著名美食家John Isacs 領(lǐng)軍的愛吃客專業(yè)顧問群，針對中國地區(qū)消費群體特征，精心挑選了100款在中國可買得到的超值葡萄酒并以不同價位分類，包括紅酒、白酒、甜酒，并以價位帶分篇章，另有香檳氣泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便幫助消費者在不同的預(yù)算及場合中選擇合適的葡萄酒。此外，由專業(yè)顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件下的進口酒樣，實地品嘗并給予客觀中立的評鑒。
2014-2015-中國愛吃客葡萄酒排行榜 目錄
序
編者的話
資深葡萄酒顧問／評審
評鑒過程
使用指南
葡萄酒評鑒
普通價位
中價位
高價位
典藏級
香檳，起泡酒
加烈葡萄酒
中國買酒、品酒訣竅
進口商指南
葡萄酒索引
艾哲庸專欄
來喝酒吧!說不定你會結(jié)識特別的朋友喔!
奇怪嗎?紅酒巧搭魚料理
美國總統(tǒng)和他們的愛酒
美酒世界的“女權(quán)運動”
辛辣亞洲料理的理想伴侶
編者的話
資深葡萄酒顧問／評審
評鑒過程
使用指南
葡萄酒評鑒
普通價位
中價位
高價位
典藏級
香檳，起泡酒
加烈葡萄酒
中國買酒、品酒訣竅
進口商指南
葡萄酒索引
艾哲庸專欄
來喝酒吧!說不定你會結(jié)識特別的朋友喔!
奇怪嗎?紅酒巧搭魚料理
美國總統(tǒng)和他們的愛酒
美酒世界的“女權(quán)運動”
辛辣亞洲料理的理想伴侶
展開全部
2014-2015-中國愛吃客葡萄酒排行榜 作者簡介
艾哲庸，是“英卓美食網(wǎng)”及“愛吃客平面＆數(shù)字媒體”的靈魂人物暨執(zhí)行長，先后出版了《Best臺灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業(yè)餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓(xùn)”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個國家，飽嘗各地美食。此外，他也時常為其他報紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節(jié)目經(jīng)常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關(guān)信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。 除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業(yè)、酒莊、產(chǎn)區(qū)、商會及各國貿(mào)易組的葡萄酒或餐飲顧問，包括中國歐盟商會、意大利經(jīng)貿(mào)辦事處、西班牙貿(mào)易組、西班牙Jerez雪利酒產(chǎn)區(qū)、澳洲旅游局等單位，負責(zé)中國地區(qū)之美食美酒整合營銷與活動?，F(xiàn)在，艾哲庸的專業(yè)顧問服務(wù)也延伸到了國內(nèi)酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓(xùn)。對于熱愛美食美酒的艾哲庸來說，倡導(dǎo)“吃喝”的藝術(shù)生活，不但提升餐飲業(yè)的專業(yè)度、給予消費者難忘的品味體驗。也為自己增添了無盡的樂趣。
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