新書)你家就是米其林 相關資料

本書匯集了知名法國料理主廚菲比的88道創意法國料理食譜＋12道經典餐酒館料理食譜?！赌慵揖褪敲灼淞帧凡恢皇且话愕氖匙V書――盡管書里有著一百道經典料理和我的精心創作，亦涵蓋了無數料理的精神、知識與巴黎之美?！赌慵揖褪敲灼淞帧芬膊皇且话愕拿朗持改?mdash;—盡管菲比邀請了一些巴黎同業好友們的餐廳共襄盛舉，更重要的是看見現在法國餐酒館的改變，了解他們如何成為一個新的飲食時尚代表?！赌慵揖褪敲灼淞帧犯皇且槐绢惷朗车臄z影集——盡管全書出動了三位攝影師（包括我自己）。《你家就是米其林》是一本讓你無須畏懼烹飪能力，立刻讓家里成為星級米其林餐桌的寶典。美食紀錄片導演 陳曉卿 榮譽推薦

新書)你家就是米其林 作者簡介

菲比，法國料理權威作家，獲法國黑松露騎士勛章。祖籍山東省青島市，臺灣藝術大學美術系畢業。定居德國十六年，現居北京。前菲比食事餐飲顧問公司創辦人、前路易十四歐法料理餐廳創辦人、前《Decanter》及《Vogue Taiwan》專欄作家?，F任Phoebe’s品牌創辦人、Phoebe’s Supper Club主理人、Phoebe’s Cuisine臉書主筆、學學文創法國料理教學講師、食物美學攝影師，廚藝教學20余年。
大學主修藝術和設計的菲比，曾在多家外商廣告公司擔任創意指導十多年，跨行后更稱得上是中國臺灣法國料理界的先驅之一，對于推展法國料理、飲食生活文化不遺余力。至今仍不斷往返歐亞各地與主廚們共同切磋，試著從各個角度體驗東西料理的精髓并寫之。而她所主持的國際Supper Club亦有聲有色，接待多國使節及超過六十個國籍的友人們到訪，亦被倫敦《衛報》等世界媒體評選為TOP 1。被媒體封為「醬汁女王」。

著作/

菲比，法國料理權威作家，獲法國黑松露騎士勛章。祖籍山東省青島市，臺灣藝術大學美術系畢業。定居德國十六年，現居北京。前菲比食事餐飲顧問公司創辦人、前路易十四歐法料理餐廳創辦人、前《Decanter》及《Vogue Taiwan》專欄作家?，F任Phoebe’s品牌創辦人、Phoebe’s Supper Club主理人、Phoebe’s Cuisine臉書主筆、學學文創法國料理教學講師、食物美學攝影師，廚藝教學20余年。

大學主修藝術和設計的菲比，曾在多家外商廣告公司擔任創意指導十多年，跨行后更稱得上是中國臺灣法國料理界的先驅之一，對于推展法國料理、飲食生活文化不遺余力。至今仍不斷往返歐亞各地與主廚們共同切磋，試著從各個角度體驗東西料理的精髓并寫之。而她所主持的國際Supper Club亦有聲有色，接待多國使節及超過六十個國籍的友人們到訪，亦被倫敦《衛報》等世界媒體評選為TOP 1。被媒體封為「醬汁女王」。

著作/

*《Phoebe的法國料理醬汁圣經》

*《兩個人的巴黎餐酒館》

*《留味東柏林》

*《好料——臺灣大廚在法國》

*《餐桌上的騷動》