教學導引 **章 酒店設計概述 **節 酒店的定義及分類 一、按服務范圍分類 二、按目標市場分類 三、按品質標準分類 第二節 酒店設計的重要性 一、創造獨特的品牌形象 二、增加房間出租率 三、提高酒店的競爭力 第三節 酒店設計與客戶體驗的關系 一、設計的實用性 二、設計的美觀性 三、設計的創新性 四、設計的文化性 五、設計的智能化 第四節 酒店設計師的角色與職責 一、研究市場需求 二、制訂設計方案 三、確定預算和時間進度 四、酒店內部裝修和家具的設計 五、酒店施工和監督的管理 第五節 中外部分著名酒店介紹 一、上海外灘華爾道夫酒店 二、香港麗思卡爾頓酒店 三、巴黎麗茲酒店 四、倫敦朗廷酒店 實訓練習 第二章 酒店設計流程 **節 酒店設計的目標與需求分析 一、確定設計的目標 二、需求收集與分析 三、制訂設計準則 第二節 酒店設計的前期準備 一、酒店設計計劃與準備 二、實地勘察與分析 三、設計概念與創意構想 第三節 制訂設計方案 一、概念規劃階段 二、空間規劃和布局設計 三、方案設計階段 四、材料選擇和配套設計 第四節 完善設計方案 一、方案細化 二、工程圖紙 三、施工材料 四、裝修風格和主題 五、預算調整 第五節 施工與驗收 一、施工階段 二、驗收階段 實訓練習 第三章 酒店空間布局與功能分區 **節 酒店規劃和布局的基本原則 一、酒店的功能定位 二、客戶需求分析 三、空間尺度與比例 四、建筑風格與造型 第二節 功能分區與空間布局 一、功能分區的基本原則 二、常見的功能分區 三、空間布局方法 四、空間布局模式 第三節 空間流線設計 一、空間流線設計的重要性 二、空間流線的設計原則 三、空間流線規劃 第四節 功能空間設計 一、大堂設計 二、客房設計 三、餐飲空間設計 四、健身娛樂空間設計 實訓練習 第四章 酒店室內設計與裝飾 **節 酒店室內設計要素、原則與風格 一、酒店室內設計要素 …… 第五章 酒店設計趨勢 第六章 酒店設計實踐案例 參考文獻 后記