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264種超人氣甜點輕松做:烘焙新手入門 版權信息
- ISBN：9787574007840
- 條形碼：9787574007840 ; 978-7-5740-0784-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
264種超人氣甜點輕松做:烘焙新手入門 本書特色
美味冰激凌，酥香撻派。
香甜布丁，精致泡芙。
264種美味甜品，詳細步驟圖解。
制作原料全面介紹，圖文結合一學就會。
264種超人氣甜點輕松做:烘焙新手入門 內容簡介
《264種超人氣甜點輕松做》是一本實用且簡單易上手的甜品食譜。書中介紹了124種超人氣美味甜品，美味冰激凌、酥香撻派、果凍布丁、可口泡芙……都能自己動手做。書中還介紹了制作甜品的常用工具和原料，讓你輕松學會花樣甜品的制作方法。趕緊翻開本書，開啟你的甜品之旅吧。
264種超人氣甜點輕松做:烘焙新手入門 目錄
Part 1 認識制作甜品的原料和工具
制作甜品的原料
牛奶
奶油
雞蛋
糖
巧克力
堅果
水果
香草粉
高筋面粉
低筋面粉
泡打粉
酵母
塔塔粉
玉米淀粉
雜糧粉
食粉
杏仁粉
可可粉
咖啡粉
抹茶粉
芝麻粉
果凍粉
魚膠粉
色拉油
黃油
酥油
片狀酥油
煉奶
食鹽
芝麻
芝士片
……
Part 2 經典美味冰激凌
Part 3 松脆酥香撻派
Part 4 香甜軟綿布丁
Part 5 精致可口泡芙
展開全部
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