前言 **章 概述 一、蘋果的生產價值及國內生產現狀 二、我國各蘋果主產區的特點 三、我國蘋果生產中存在的主要問題 四、我國蘋果產業的發展方向 第二章 蘋果的生物學特性 一、蘋果根系 二、蘋果枝條 三、蘋果芽 第三章 品種選擇 一、國內外蘋果品種現狀及發展趨勢 二、優良的蘋果品種應具備的條件 三、我國蘋果生產上可選用的優良品種 第四章 建園 一、蘋果生長發育所需的環境條件 二、優質蘋果園建園的基本要求” 三、品種選擇及授粉品種配置 四、栽植密度與栽植方式 五、定植 六、定植后管理 第五章 土肥水管理 一、土壤管理 二、肥料管理 三、水分管理 第六章 整形修剪 一、整形修剪的目的 二、整形修剪的原則和依據 三、整形修剪的時期及技術要點 四、蘋果樹常用的樹形結構及整形方法 五、不同樹勢蘋果樹的修剪方法 六、蘋果樹高接換頭技術 七、郁閉園的改造修剪 第七章 花果管理 一、人工授粉 二、疏花疏果 三、果實套袋 第八章 果園生草 一、果園生草的優點 二、果園生草的常見種類 三、果園生草的方法 四、生草果園的管理 第九章 病蟲害防治 一、蘋果園的用藥原則 二、蘋果生長期主要病害及防治技術 三、蘋果貯藏期主要病害及防治技術 四、蘋果主要蟲害及防治技術 五、蘋果園中捕食性昆蟲天敵的主要種類及保護措施 第十章 采收與貯藏 一、蘋果的適宜采收時期 二、提高蘋果采收質量的方法 三、蘋果的貯藏方法 主要參考文獻