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吃懂江湖:《東科教授談健康》精選 版權信息
- ISBN：9787536985049
- 條形碼：9787536985049 ; 978-7-5369-8504-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃懂江湖:《東科教授談健康》精選 內容簡介
本書是從《東科教授談健康》欄目中精選出關于食材營養、合理搭配、藥食同源、防控慢病的精華內容，分為上下兩篇，上篇介紹食物的營養價值及如何科學合理的搭配食物，如何保證營養均衡。下篇從疾病角度出發，以藥食同源為基礎，倡導“三輕三保”（“三輕”：輕控食、輕斷食、輕清腸?！叭！保罕I養素齊全、?；A代謝穩定、保免疫力提高）健康理念，擺脫疾病，吃出健康。本書保留了電視節目中主持人和嘉賓一問一答的形式，圖文并茂，語言幽默，活潑輕松，通俗易懂 ，實用性強。旨在傳播健康知識，提升人們健康素養。
吃懂江湖:《東科教授談健康》精選 目錄
上篇
食物營養,貴在搭配
怎樣科學吃主食碗面里的科學吃好雜糧的“五字訣”常吃薯類好處多如何補充蛋白質吃肉的學問
“會吃豆,勝過肉”蛋小學問的營養怎么挑選食用油堅果應該怎么吃
跟著教授逛超市(蔬果篇)跟著教授逛超市(蛋白質篇)跟著教授逛超市(主食篇)膳食纖維從這里來
要做一位好“色”的人
蔬菜應該這么搭配
水果要這樣吃
夏天到,吃葡萄
探秘維生素
解密我們身體里的“礦物質”鹽,你吃對了嗎
零食應該這么吃
春來野菜香
喝茶好處多
經常喝咖啡好不好
動物內臟的營養知識點健康“擼串”不傷身
為味精正名
黑蒜沒有那么神奇
容易讓你曬黑的食物有哪些
……
'懶人”東科教授的健康“密碼”
致謝
展開全部
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