目 錄 序 前言 獼猴桃生長發(fā)育及栽培要點(diǎn)年歷 第 1 章 日本獼猴桃的優(yōu)缺點(diǎn) 1 獼猴桃的發(fā)展歷程 ◎ 柑橘的轉(zhuǎn)型和獼猴桃的興起 ◎ 預(yù)見性不足及價(jià)格低迷 2 獼猴桃真正的適地條件是什么 ◎ 不適合柑橘的立地條件是否適合獼猴桃 ◎ 不適合的園地被自然淘汰 ◎ 臺風(fēng)的危害 ◎ 根據(jù)過去的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)選擇適合的地塊 3 建立完備的適熟果供應(yīng)鏈 ◎ 獼猴桃是酸味水果嗎 ◎ 排在水果首位的甜味獼猴桃 ◎ 生產(chǎn)占一半，后熟占一半 4 參考新西蘭標(biāo)準(zhǔn) ◎ 作為國際流通商品的獼猴桃 ◎ 以新西蘭獼猴桃引領(lǐng)日本獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ◎ 陽光金果出現(xiàn)引起價(jià)格反彈 ◎ 從單一的綠肉系品種到黃肉、紅心 品種的出現(xiàn) ◎ 掌握針對不同品種的栽培技術(shù) 第 2 章 品種的特性和栽培要點(diǎn) 1 獼猴桃科獼猴桃屬介紹 2 第1 代品種群 ◎ 作為世界標(biāo)準(zhǔn)的海沃德 ◎ 日本甜味獼猴桃品種香綠 ◎ 其他的獼猴桃品種 3 第2 代品種群 ◎ 獼猴桃的品種開發(fā) ◎ 陽光金果 ◎ 彩虹紅 ◎ 贊綠 ◎ 香川金果 4 新品種和營銷戰(zhàn)略 ◎ 迷你獼猴桃 ◎ 軟棗獼猴桃× 獼猴桃的新品種香粹 ◎ 具有發(fā)展前景的品種特性 ◎ 從營銷的視角看品種開發(fā) 第 3 章 休眠期的管理 1 獼猴桃的基本特性 ◎ 獼猴桃是相互纏繞向上生長的藤本植物 ◎ 潛伏芽容易萌發(fā)，造成樹形紊亂 ◎ 結(jié)果母枝式的結(jié)果習(xí)性 ◎ 稀植大樹冠整形有很大風(fēng)險(xiǎn) ◎ 1000 米2 可栽種33 株，因樹勢和品種稍有差別 ◎ 迅速崛起的黃肉系品種和軟棗獼猴桃新品種 2 幼樹的整形修剪 < 常見的問題事例> 3 壯年樹的整形和修剪(定植2~3 年) < 常見的問題事例> 4 成年樹的整形和修剪(定植4 年以上 ◎ 先進(jìn)行樹勢診斷 ◎ 決定整形修剪的方向 ◎ 記錄每個(gè)園地、每株的基礎(chǔ)數(shù)據(jù) ◎ 修剪程度的觀察評估 ◎ 改善修剪方式，提高作業(yè)效率 < 常見的問題事例> 5 樹勢衰弱的產(chǎn)生原因及對策 ◎ 立枯病、枝枯病的發(fā)生 ◎ 從主枝及亞主枝確認(rèn)植株健康狀況 ◎ 粗枝的更新回縮，重回縮進(jìn)一步增強(qiáng)樹勢 6 此時(shí)的病蟲害防治 ◎ 休眠期園內(nèi)清掃 ◎ 石硫合劑、機(jī)油乳劑 第 4 章 從發(fā)芽到開花結(jié)果期的管理 1 春季枝條的管理 ◎ 發(fā)芽期不能碰傷芽 ◎ 發(fā)芽早的品種要特別注意晚霜的危害 專欄 幼樹的培育和抹芽處理 ◎ 抹芽 ◎ 捻枝 ◎ 新梢的誘引 ◎ 摘心 ◎ 注意獼猴桃的立枯病 < 常見的問題事例> 2 著花量的調(diào)節(jié)和授粉 ◎ 黃肉系品種花量多、節(jié)間短 ◎ 疏蕾的效果明顯 ◎ 選擇優(yōu)良的授粉株 專欄 什么是進(jìn)口花粉？ < 常見的問題事例> 3 此時(shí)的病蟲害防治 第 5 章 果實(shí)膨大成熟期的管理 1 L、2L 級果實(shí)的疏果 ◎ 疏果要考慮的問題 ◎ 為什么認(rèn)真疏果后還不能結(jié)出大果 ◎ 1000 米2 產(chǎn)量為3 噸、單果重為130 克的結(jié)果目標(biāo) ◎ 進(jìn)行早期精準(zhǔn)疏果 ◎ 考慮套袋產(chǎn)生的費(fèi)用和效果 < 常見的問題事例> 2 提高品質(zhì)不可欠缺的夏季枝條管理 ◎ 葉面積指數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)約為2.5 ◎ 透光度以樹下有散落的光照為標(biāo)準(zhǔn) ◎ 棚面上過于茂密枝條的整理——夏季 修剪實(shí)操 < 常見的問題事例> 3 防旱和澆水 ◎ 頻繁澆水葉片也會(huì)焦枯 ◎ 澆水時(shí)間和澆水量 ◎ 確定澆水時(shí)間 < 常見的問題事例> 4 果實(shí)品質(zhì)管理 ◎ 獼猴桃果實(shí)的糖分需要慢慢積累 ◎ 果實(shí)品質(zhì)如何認(rèn)定——監(jiān)測法 ◎ 采收前果實(shí)品質(zhì)的提升 ◎ 通過環(huán)狀剝皮提高果實(shí)的品質(zhì) ◎ 植株?duì)I養(yǎng)狀況的評價(jià)及改善 5 秋季臺風(fēng)的防范 ◎ 9 月落葉會(huì)大量減少第2 年的著花率 ◎ 9 月落葉和10 月落葉的不同處理方法 ◎ 將臺風(fēng)危害降低到*小 6 此時(shí)的病蟲害防治 ◎ 果實(shí)軟腐病的防治 ◎ 葉蟬類害蟲的防治 第 6 章 采收、催熟、貯藏 1 采收作業(yè)的要點(diǎn) ◎ 獼猴桃需要后熟 ◎ *佳采收期的確認(rèn) ◎ 采收和入庫的要點(diǎn) ◎ 按園地、果實(shí)品質(zhì)等劃分等級 2 評價(jià)果實(shí)健康狀況——確保貯藏成功 ◎ 影響果實(shí)貯藏性的因素 ◎ 冷藏方法和貯藏效果 ◎ 乙烯利的吸收和吸附狀況 3 較好的催熟方法 ◎ 獼猴桃的果實(shí)不能自己成熟 ◎ 好吃的獼猴桃果實(shí)的催熟要訣 ◎ 面對不同銷售渠道時(shí)的催熟注意點(diǎn) < 常見的問題事例> 第 7 章 新園、新栽、改植、更新 1 新園建設(shè)——園地的選擇 ◎ 具備高品質(zhì)果園的立地條件 ◎ 苗木采購要點(diǎn) ◎ 定植方法 2 改植時(shí)間的確定和改植方法 ◎ 以樹齡達(dá)30 年為基準(zhǔn) ◎ 改植的實(shí)際操作 ◎ 用自育苗進(jìn)行改植 3 高接更新 ◎ 幾種高接更新方法 ◎ 接穗的準(zhǔn)備 ◎ 嫁接的實(shí)際操作6 ◎ 嫁接后的管理 < 常見的問題事例> 第 8 章 土壤改良及施肥 1 獼猴桃適宜用什么樣的土壤栽培 ◎ 獼猴桃的根系分布 ◎ 優(yōu)先改良土壤排水性——特別是對 黃肉系品種 ◎ 改良排水性的實(shí)際操作 2 施肥的注意事項(xiàng)及施肥標(biāo)準(zhǔn) ◎ 獼猴桃施肥應(yīng)注意的問題 ◎ 施肥標(biāo)準(zhǔn) < 常見的問題事例> 附 錄 獼猴桃病蟲害防治年歷