**部分 實驗安排與準備 微生物技術 實驗室安全須知 綜合實驗分組表 實驗室衛生安全值班表 小組及公用實驗器材領取登記與歸還表 每周實驗任務清單 綜合型、創新型自主設計實驗備選題目 實驗設計方案與實驗報告撰寫要求 實驗報告撰寫參考模板 第二部分 案例實驗指導 實驗1 產β-半乳糖苷酶菌種的分離篩選 實驗2 產β-半乳糖苷酶菌種的保藏 實驗3 產β-半乳糖苷酶菌種的形態學和生理生化鑒定 實驗4 產β-半乳糖苷酶菌種的分子生物學鑒定 實驗5 產β-半乳糖苷酶菌種的系統進化分析 實驗6 β-半乳糖苷酶活力和比活力的測定方法 實驗7 考馬斯亮藍染色法測定發酵液中的蛋白質含量實驗 實驗8 高效液相色譜法測定乳糖含量 實驗9 β-半乳糖苷酶產生菌生長曲線測定及其產酶模式分析 實驗10 物理誘變（紫外線）選育β-半乳糖苷酶高產菌株實驗 實驗11 化學誘變選育β-半乳糖苷酶高產菌株 實驗12 β-半乳糖苷酶基因的克隆與生物信息學分析 實驗13 β-半乳糖苷酶基因在枯草芽孢桿菌中的異源表達 實驗14 易錯PCR技術定向進化提高β-半乳糖苷酶的活性 實驗15 單因素實驗優化β-半乳糖苷酶的產酶條件 實驗16 正交試驗設計優化β-半乳糖苷酶的產酶條件 實驗17 β-半乳糖苷酶的液態發酵 實驗18 產β-半乳糖苷酶細胞的固定化及其連續發酵產酶 實驗19 鹽析沉淀法提取發酵液中的β-半乳糖苷酶 實驗20 雙水相萃取法提取發酵液中的β-半乳糖苷酶 實驗21 超濾法分離濃縮β-半乳糖苷酶 實驗22 色譜法純化β-半乳糖苷酶 實驗23 SDS-PAGE法測定β-半乳糖苷酶的相對分子量 實驗24 β-半乳糖苷酶的酶學性質研究 實驗25 β-半乳糖苷酶的固定化及其連續水解乳糖的性能評價 實驗26 固定化β-半乳糖苷酶連續水解乳清乳糖 實驗27 固定化β-半乳糖苷酶生產低乳糖牛奶 實驗28 利用β-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖 實驗29 β-半乳糖苷酶熒光探針的設計與合成 實驗30 β-半乳糖苷酶保護劑的篩選與酶制劑制備 第三部分 附錄 附錄1 常用培養基及配方 附錄2 常用染色液和試劑的配制 附錄3 微生物實驗中常用的消毒劑 附錄4 常用酸堿指示劑 附錄5 常用緩沖液的配制 附錄6 常見酶活力的測定方法 附錄7 硫酸銨飽和度常用表 附錄8 常用蛋白質標準分子量 附錄9 常用色譜填料型號及規格參數 附錄10 分子生物學與基因工程實驗常用材料信息 附錄11 常用生物學與基因工程實驗常用材料信息 附錄12 內外微生物菌種保藏機構信息 附錄13 常用微生物菌種名稱及用途