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油橄欖的栽培與加工利用 版權信息
- ISBN：9787508221878
- 條形碼：9787508221878 ; 978-7-5082-2187-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
油橄欖的栽培與加工利用 內容簡介
油橄欖是世界上珍貴的食用油料樹種。本書從油橄欖的經濟價值、栽培簡史、引種成效，油橄欖的形態特征與生物學特性，油橄欖主要品種、苗木培育、園地建立、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治和加工利用等方面，作了詳細介紹。全書內容系統，通俗易懂，技術實用，可操作性強，對搞好油橄欖的栽培與加工，具有積極指導作用。
油橄欖的栽培與加工利用 目錄
章 概述
節 油橄欖的經濟價值、地理起源與栽培歷史
一 油橄欖的經濟價值
二 油橄欖的地理起源
三 世界油橄欖的栽培概況
四 我國栽培油橄欖的概況
第二節 橄欖油的成分
一 油橄欖果實的營養成分
二 橄欖油的主要成分
第三節 橄欖油的功用
一 橄欖油是良好的烹調油
二 橄欖油的保健醫療作用
三 橄欖油的其他用途
第二章 油橄欖的植物學特征和生態習性
節 油橄欖在植物系統學中的分類地位
一 油橄欖要植物系統學中的分類地位
二 油橄欖的形態特征
第二節 油橄欖的生長發育習性
一 葉片生長習性
二 枝條生長習性
三 樹干生長習性
四 花的生長發育
五 果實的生長發育
六 油橄欖的產量與壽命
第三節 油橄欖的生態習性
一 溫度
二 光照
三 水分
四 土壤
第三章 油橄欖的引種條件
節 油橄欖引種成敗的制約因素
第二節 引種的氣候條件
一 氣溫變化適當
二 水分變化有利
三 空氣溫度適宜
四 日照力求充足
第三節 引種的土壤條件
第四節 我國的油橄欖適生區
一 油橄欖適生區的產量指標
二 我國油橄欖的兩級適生區
第四章 油橄欖品種
第五章 油橄欖的苗木培育
第六章 油橄欖的綜合建園技術
第七章 油橄欖園的土肥水管理
第八章 油橄欖整形修剪
第九章 油橄欖的病蟲害防治
第十章 油橄欖的采收與加工利用
主要參考文獻
節 油橄欖的經濟價值、地理起源與栽培歷史
一 油橄欖的經濟價值
二 油橄欖的地理起源
三 世界油橄欖的栽培概況
四 我國栽培油橄欖的概況
第二節 橄欖油的成分
一 油橄欖果實的營養成分
二 橄欖油的主要成分
第三節 橄欖油的功用
一 橄欖油是良好的烹調油
二 橄欖油的保健醫療作用
三 橄欖油的其他用途
第二章 油橄欖的植物學特征和生態習性
節 油橄欖在植物系統學中的分類地位
一 油橄欖要植物系統學中的分類地位
二 油橄欖的形態特征
第二節 油橄欖的生長發育習性
一 葉片生長習性
二 枝條生長習性
三 樹干生長習性
四 花的生長發育
五 果實的生長發育
六 油橄欖的產量與壽命
第三節 油橄欖的生態習性
一 溫度
二 光照
三 水分
四 土壤
第三章 油橄欖的引種條件
節 油橄欖引種成敗的制約因素
第二節 引種的氣候條件
一 氣溫變化適當
二 水分變化有利
三 空氣溫度適宜
四 日照力求充足
第三節 引種的土壤條件
第四節 我國的油橄欖適生區
一 油橄欖適生區的產量指標
二 我國油橄欖的兩級適生區
第四章 油橄欖品種
第五章 油橄欖的苗木培育
第六章 油橄欖的綜合建園技術
第七章 油橄欖園的土肥水管理
第八章 油橄欖整形修剪
第九章 油橄欖的病蟲害防治
第十章 油橄欖的采收與加工利用
主要參考文獻
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