大別山區中藥材生產加工適宜技術(十四個集中連片特困區中藥材精準扶貧技術叢書) 本書特色

“消除貧困、改善民生、實現共同富裕，是社會主義制度的本質要求。”改革開放以來，我國大力推進扶貧開發，特別是隨著《國家八七扶貧攻堅計劃（1994—2000年）》和《中國農村扶貧開發綱要（2001—2010年）》的實施，扶貧事業取得了巨大成就。2013年11月，總書記到湖南湘西考察時搶先發售作出“實事求是、因地制宜、分類指導、精準扶貧”的重要指示，并強調發展產業是實現脫貧的根本之策，要把培育產業作為穩定脫貧攻堅的根本出路。 全國十四個集中連片特困地區基本覆蓋了我國絕大部分貧困地區和深度貧困群體，一般的經濟增長無法有效帶動這些地區的發展，常規的扶貧手段難以奏效，扶貧開發工作任務異常艱巨。中藥材廣植于我國貧困地區，中藥材種植是我國農村貧困人口收入的重要來源之一。國家中醫藥管理局開展的中藥材產業扶貧情況基線調查顯示，重量貧困縣和十四個集中連片特困區涉及的縣中有63%以上地區具有發展中藥材產業的基礎，因地制宜指導和規劃中藥材生產實踐，有助于這些地區增收脫貧的實現。 為落實《中藥材產業扶貧行動計劃（2017—2020年）》，通過發展大宗、道地藥材種植、生產，帶動農業轉型升級，建立相對完善的中藥材產業精準扶貧新模式。我和我的團隊以第四次全國中藥資源普查試點工作為抓手，對十四個集中連片特困區的中藥材栽培、縣域有發展潛力的野生中藥材、民間傳統特色習用中藥材等的現狀開展深入調研，摸清各區中藥材產業扶貧行動的條件和家底。同時從藥用資源分布、栽培技術、特色適宜技術、藥材質量等方面系統收集、整理了適 .. 宜貧困地區種植的中藥材品種百余種，并以《中國農村扶貧開發綱要 （2011—2020年）》明確指出的六盤山區、秦巴山區、武陵山區、烏蒙山區、滇桂黔石漠化區、滇西邊境山區、大興安嶺南麓山區、燕山-太行山區、呂梁山區、大別山區、羅霄山區等連片特困地區和已明確實施特殊政策的西藏、四省藏區（除西藏自治區以外的四川、青海、甘肅和云南四省藏族與其他民族共同聚住的民族自治地方）、新疆南疆三地州十四個集中連片特困區為單位整理成冊，形成《十四個集中連片特困區中藥材精準扶貧技術叢書》（以下簡稱《叢書》）。《叢書》有幸被列為2019年度國家出版基金資助項目。 《叢書》按地區分冊，共14本，每本書的內容分為總論和各論兩個部分，總論系統介紹各片區的自然環境、中藥資源現狀、中藥材種植品種的篩選、相關法律政策等內容。各論介紹各個中藥材品種的生產加工適宜技術。這些品種的適宜技術來源于基層，經過實踐驗證、簡單實用，有助于經濟欠發達的偏遠地區和生態脆弱地區開展精準扶貧和鞏固脫貧攻堅成果。書稿完成后，我們又邀請農學專家、具有中藥材栽培實踐經驗的專家組成審稿專家組，對書中涉及的中藥材病蟲害防治方法、農藥化肥使用方法等內容進行審定。 “更喜岷山千里雪，三軍過后盡開顏。”希望本書的出版對十四個集中連片特困區的農戶在種植中藥材的實踐中有一些切實的參考價值，對我國鞏固脫貧攻堅成果，推進鄉村振興貢獻一份力量。 2021年6月 大別山，坐落于中國安徽省、湖北省、河南省交界處，為帶濕潤區與暖溫帶濕潤區的過渡區域，也是帶常綠闊葉林區與暖溫帶落葉闊葉林區的過渡地帶，氣候溫和，雨量充沛，生物資源與中藥資源種類豐富。大別山是長江水系與淮河水系的分水嶺，是淮河中游、長江中下游的重要水源補給區，在涵養水源、保持水土、調蓄洪水等方面具有重要作用；此外，大別山區在維系生物多樣性方面扮演重要角色，目前有6個重量自然保護區和11個省級自然保護區。 大別山中藥資源眾多，為我國天麻、靈芝的主產區，道地藥材霍山石斛、蘄艾、茯苓在全國享有盛譽。近年來，道地藥材在大別山區蓬勃發展，瓜蔞、貓爪草、斷血流、厚樸、杜仲、福白菊、射干、黃精、野菊花、夏枯草、白前、石菖蒲、梔子等已經成為新興品種，大別山區蒼術富含茅術醇和β-桉葉醇，具有明顯的“起霜”特征，已經建立大規模出口基地。 中藥材產業是中華民族具有特色的優勢產業，國家高度重視中藥材產業的發展，陸續出臺一系列有關中藥材產業發展等相關政策，能夠因地制宜扶持大宗藥材標準化生產示范基地建設，培育帶動新型經營主體，既能夠發揮當地優勢產業，又能為當地百姓帶來持續穩定的經濟收入。因此，因地制宜發展大別山區特色適宜性中藥材種植，可以帶動地方綠色經濟發展，有利于中藥產業可持續發展，助力鄉村振興。 為此，中國中醫科學院中藥資源中心、安徽中醫藥大學、皖西學院、湖北中醫藥大學等單位聯合組織編寫團隊，在國家重點研發計劃項目（2017YFC1701601，2017YFC1701603，2017YFC1700701， .. 2017FYC1700704）、國家中醫藥管理局中醫藥創新團隊及人才支持計劃項目（ZYYCXTD-D-202005）、國家中藥材產業技術體系（CARS-21）、中央本級重大增減支項目“名貴中藥資源可持續利用能力建設項目” （2060302）、中國醫學科學院醫學與健康科技創新工程項目（2019-I2M-5-065）、安徽省中央引導地方科技發展專項（YDZX20183400004233）、湖北省中藥材產業技術體系等課題的支持下，立足于大別山區中藥材產業發展需要，因地制宜選擇了20種道地藥材或特色藥材，根據《十四個集中連片特困區中藥材精準扶貧技術叢書》的編寫指導思想和要求編寫了《大別山區中藥材生產加工適宜技術》分冊，以推進中藥材規范化栽培，助力大別山區中藥產業發展，建設美麗鄉村。 本書可供片區內廣大中藥材種植人員及全國其他地區相關讀者參考。