**章 了解你的肌肉 ...................................................... 1 1.1 骨骼肌、平滑肌和心肌................................ 1 1.2 肌肉的基本收縮單位——肌纖維................. 5 1.3 什么是“快肌”，什么是“慢肌” ..................... 12 1.4 什么是運動單位 ........................................ 16 第二章 肌肉的收縮........................................................... 23 2.1 為什么不能用輕重量增肌 ......................... 23 2.2 什么是向心收縮、離心收縮和等長收縮 .. 27 2.3 為什么寬握練二頭肌內(nèi)側(cè)，窄握練外側(cè) .. 31 2.4 肌肉的速度—張力關(guān)系................................ 34 第三章 生物能量學基礎(chǔ)——運動與能量代謝.................. 36 3.1 ATP究竟是什么 ....................................... 36 3.2 無氧運動和有氧運動的區(qū)別到底是什么 .. 38 3.3 四種能量物質(zhì)............................................... 42 3.4 運動中糖和脂肪的利用................................ 47 3.5 脂肪的分布和為什么不能局部減肥 .......... 49 3.6 脂肪是怎么燃燒掉的 ................................ 52 第四章 我該怎么練——人體的運動適應(yīng)（上）.............. 56 4.1 為什么有的人肌肉小但力量大 ................. 56 4.2 練肌肉，是先長塊兒，還是先長力量 ...... 63 4.3 “練神經(jīng)”，特別有意思................................... 65 4.4 人的肌纖維會增多嗎 ................................ 68 4.5 為什么說離心收縮是力量訓練的靈魂 ...... 70 4.6 頑固的荒謬觀點——輕重量增肌............. 74 第五章 我該怎么練——人體的運動適應(yīng)（下）.............. 77 5.1 每組的個數(shù)和訓練組數(shù)................................ 77 5.2 組間休息時間............................................... 80 5.3 動作速度和訓練頻率.................................... 82 5.4 其他訓練要素............................................... 86 5.5 爆發(fā)力的訓練方法........................................ 90 5.6 半程收縮和全程收縮，哪一個更好 .......... 93 5.7 力量訓練停訓后會怎么樣 ......................... 98 第六章 神秘花園——激素（上）..................................... 103 6.1 什么決定了激素水平高低 ......................... 103 6.2 為什么胰島素一般只能注射，而睪酮既可以口服也可以注射 ............. 108 6.3 豆腐里有雌激素 增肌的人能不能吃豆腐 ..... 110 6.4 為什么很多健美運動員會偷偷打胰島素 .. 113 6.5 運動跟胰島素的關(guān)系.................................... 116 6.6 皮質(zhì)醇是怎么讓我們丟肌肉的 ................. 119 6.7 運動跟皮質(zhì)醇的關(guān)系.................................... 123 第七章 神秘花園——激素（下）..................................... 125 7.1 睪酮水平高肌肉就一定大嗎 ..................... 125 7.2 為什么“用藥”會引起睪酮分泌不足 ........... 127 7.3 運動與睪酮的關(guān)系........................................ 129 7.4 不吃飯生長激素水平會很高，增肌應(yīng)該不吃飯嗎 ……………… 134 7.5 運動與生長激素的關(guān)系................................ 137 7.6 IGF-1，被增肌者忽略的強力增肌促進劑 140