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[美] 周錫瑞 著，張俊義/王棟 譯¥59.8¥98.0
那間街角的茶鋪 版權(quán)信息
- ISBN：9787020149940
- 條形碼：9787020149940 ; 978-7-02-014994-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
那間街角的茶鋪 本書特色
“成都是個(gè)大茶鋪，茶鋪是個(gè)小成都”，本書發(fā)掘和講述了近代成都和茶鋪的故事。 茶鋪是個(gè)微觀世界，折射出大社會(huì)的多種樣貌；或者是一扇窗口，透過這個(gè)窗口可以觀察大千世界的豐富多彩。 茶鋪是一個(gè)日常生活平臺，為人們提供了交往、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)的舞臺。 人們在茶鋪會(huì)友、看戲、聽評書，茶鋪就是他們的半個(gè)家。 一張茶桌體現(xiàn)著人與人之間的連接。 書中展示了公共生活中的性別問題。從茶鋪中看戲的女客以及女招待等的故事，可以看到近代女性所遭受的歧視以及她們的抗?fàn)帯? 本書使用大量的文學(xué)作品，為以文證史做出了一個(gè)典范。茶鋪是成都日常生活的中心，一些以成都為背景的歷史小說，許多情節(jié)都發(fā)生在茶鋪里。 飽滿、綿密、豐富的細(xì)節(jié)以及生動(dòng)、流暢又節(jié)制的敘述，再加上客觀、理性、多維的分析，使得這部作品形成了簡凈、清新又充滿激情的文風(fēng)。 作者追尋少年時(shí)代的藝術(shù)夢，親繪插圖，用視覺呈現(xiàn)茶鋪印象。
那間街角的茶鋪 內(nèi)容簡介
《那間街角的茶鋪》，是著名歷史學(xué)家、微觀史和新文化史研究的代表性人物王笛的新作 非虛構(gòu)歷史讀物。 作者以1900—1950年的成都茶鋪為中心，運(yùn)用田野調(diào)查、官方檔案和小說詩歌等資料，以微觀史學(xué)的研究取向和深描的文學(xué)寫作手法，生動(dòng)展示了成都茶鋪的日常生活、大眾文化以及在那個(gè)公共空間中呈現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和政治。 作者跳出學(xué)院派的歷史討論和分析的模式，既保持了字字有依據(jù)的歷史寫作傳統(tǒng)，又把茶鋪這個(gè)日常生活的公共空間描繪得栩栩如生。 過去日常生活和大眾文化的許多方面是我們的傳統(tǒng)，然而它們就在我們眼前一天天消失。這是現(xiàn)代化過程中每個(gè)人都面對的問題。 茶鋪是成都文化的代表。這是成都區(qū)別于其他城市的一個(gè)*明顯的標(biāo)志。 對成都茶鋪的探索，提供一個(gè)樣本和一種經(jīng)歷。微觀歷史的意義在于為理解城市史的普遍規(guī)律提供了個(gè)案，不僅深化我們對成都的認(rèn)識，而且有助于理解其他中國城市。 本書把焦點(diǎn)放到普通民眾，跳出過去帝王將相、英雄精英的研究模式，寫出了眼光向下的民眾生活史。 這本書也是繼續(xù)踐行“為民眾寫史”這個(gè)歷史使命。寫歷史，需要有細(xì)節(jié)；有細(xì)節(jié)的歷史，才是有血有肉的歷史。細(xì)節(jié)似乎缺乏宏大的敘事，但是卻為宏大敘事提供了支撐。那些似乎不經(jīng)意的雞零狗碎，卻是回歸歷史現(xiàn)場的定海神針。——王笛
那間街角的茶鋪 目錄
成都是個(gè)大茶鋪
童年的記憶
今天概念的茶鋪歷史其實(shí)并不長
成都茶鋪多的*根本原因是生態(tài)
茶鋪的物質(zhì)文化史
經(jīng)營自主是茶鋪持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵
哪里去找尋茶鋪的往事？
茶鋪就是成都人的生活史
帝國覆沒之前，1900—1911
坐茶鋪是一種生活方式
摻茶也是一個(gè)有尊嚴(yán)的職業(yè)
大眾的頭腦是怎樣被塑造的
女性進(jìn)入茶鋪是爭取平等的**步
小茶鋪是江湖的廣闊天地
茶鋪成為社會(huì)改良者所針對的目標(biāo)
新制度，舊時(shí)代，1912—1936
每天超過四分之一的成都居民去茶鋪
小商小販?zhǔn)浅鞘薪?jīng)濟(jì)*活躍的部分
一張茶桌體現(xiàn)著人與人之間的連接
日常，就是生活的內(nèi)在邏輯
搶著付賬后面的真真假假
“流浪的藝術(shù)家”的謀生地
說書人構(gòu)建的虛幻世界
茶鋪里面充滿著戲劇人生
把“情戲”定為“淫戲”，就可以進(jìn)行整頓了
女性在公共空間被限制是常態(tài)
丟失茶碗引發(fā)的暴力執(zhí)法
茶鋪里頭的龍門陣——想到哪兒說到哪兒
百年前茶鋪里就有了《報(bào)紙法》的討論
戰(zhàn)時(shí)大后方，1937—1945
坐茶鋪的一介平民能夠“誤國”？
憑什么要把茶鋪一棍子打死
顛沛流離的文人在茶鋪中找到了一點(diǎn)慰藉
戰(zhàn)亂中的人們還存在信任
小商業(yè)是城市經(jīng)濟(jì)的支柱
窮人也有茶鋪里休閑的權(quán)利
婦女遭受著國家和社會(huì)的雙重壓制
茶鋪就是一個(gè)公共論壇
國家在戰(zhàn)時(shí)茶鋪中的角色
混亂的年代，1946—1949
為什么我們不能選擇自己喜歡的生活方式
世外桃源是不存在的
老牌悅來茶園遭遇匿名舉報(bào)
許多有趣的東西不是我們自己記錄的
一個(gè)時(shí)代的結(jié)束
茶鋪是個(gè)小成都
征引資料目錄
后記
展開全部
那間街角的茶鋪 節(jié)選
一張茶桌體現(xiàn)著人與人之間的連接 共同愛好的聚集 茶鋪也成為有共同興趣愛好或者共同階層之人的聚集地，就像一個(gè)“社會(huì)俱樂部”。茶鋪為城市居民提供了一個(gè)休閑、娛樂的空間，雖然許多茶館可以是為各個(gè)階層的人服務(wù)，但是相當(dāng)多的茶館存在著階層自然的分野。 海粟在他的《茶鋪眾生相》里回憶，雖然成都有許多茶鋪，但“茶客卻是各就各位，各得其所的。有的大茶鋪平民百姓從不跨進(jìn)去，而更多的小茶鋪某些人則不屑一顧。” 中山街的茶館鄰近鴿子市，因而成為“養(yǎng)鴿人俱樂部”；百老匯茶館地處鳥市，便當(dāng)然被愛鳥人選為大本營。愛鳥人每天早起，把鳥籠掛在屋檐下或樹枝上，一邊喝茶，一邊享受鳥兒的歌唱。當(dāng)然，養(yǎng)鳥和馴鳥成為他們永不厭倦的談?wù)撝黝}。一些茶館，例如中山公園的惠風(fēng)茶社，就成為定期的雀鳥交易市場。 中山公園的樂觀茶園也是養(yǎng)鳥愛好者的集中地，人們在那里做鳥雀的生意，交流飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，成為有名的“雀市”。一個(gè)記者1936年在《新新新聞》上描寫道，一次他到樂觀茶園，發(fā)現(xiàn)里面熱鬧非凡，間雜著各種鳥叫。人們不僅在那里買鳥作為寵物，而且還買麻雀等在陰歷四月初八的放生會(huì)釋放。 記者以負(fù)面的語調(diào)描寫這些待售的鳥不斷地“悲鳴”。一個(gè)賣鳥食的小販告訴記者，不少鳥是作斗鳥娛樂和賭博用。這些斗鳥的食物頗為講究，都是雞蛋、雞肉和牛肉，甚至還有人參等補(bǔ)品。在茶鋪里賣作為鳥食的蟲子，一天可以掙幾千文。 看來人們說茶鋪就是一個(gè)社會(huì)俱樂部，真是不假。同行業(yè)的、有共同愛好的甚至完全不相干的人，都可以坐在同一個(gè)屋檐下，休閑、聊天或者讀書看報(bào)、獨(dú)自冥思，甚至度過一整天。難道還有任何其他公共場所，有茶鋪這樣的包容性嗎？ 茶鋪就是會(huì)客室 成都人習(xí)慣于把茶館當(dāng)作他們的“會(huì)客室”。由于一般人居住條件差，在家會(huì)客頗不方便，人們便相約在茶館見。由于既方便又舒適，即使居住寬敞的精英階層也把茶鋪?zhàn)鳛樗麄兊臅?huì)客廳。茶鋪成為人們聚會(huì)地，人們可以在那里會(huì)客見友，不用事先約定，關(guān)于日常生活的許多決定也是在茶鋪里決定的。 令人驚奇的是這種傳統(tǒng)在現(xiàn)代成都仍保留了下來。世紀(jì)之交我做茶館研究時(shí)，經(jīng)常約一些長輩進(jìn)行采訪，他們幾乎都要我去茶館碰面。他們經(jīng)常不用約定，也能在茶館見到朋友，茶客們一般都有他們固定去的茶館。 還有人寫道，人們喜歡去茶鋪會(huì)客有三個(gè)原因，一是成都是個(gè)大城市，兩人會(huì)面選兩人住家中間地帶的一家茶鋪，這樣大家都不用跑很遠(yuǎn)的路；二是在家里接待客人要準(zhǔn)備飯菜，耗時(shí)費(fèi)力；三是成都為省會(huì)，吸引許多外地人，但在旅店談生意既不方便也不舒服，因此茶鋪是個(gè)好地方。 茶館是會(huì)友、交易、推銷、賣藝、閑聊，或無所事事、觀看街頭行人的好場所。與西方工業(yè)國家和中國沿海大城市工人嚴(yán)格上下班工作制不同，成都市民基本沒有固定工作日程，他們的時(shí)間十分靈活。只要他們不工作，無論白天還是晚上，都可待在茶館。 20世紀(jì)初西方人曾把成都“沿街營業(yè)的飯館和茶館”（tea-drinking saloons，直譯為“茶吧”）比作“英國的酒吧”（public houses），并評論說，這樣的地方用于“社會(huì)閑聊”時(shí)，“危害極小”。 這些茶館有著明顯的社區(qū)特點(diǎn)，民國初期住在“推車巷”的外籍教師徐維理（William Sewell）關(guān)于成都1920年代的回憶便提到，他所住小巷的茶館便是“這個(gè)巷子的社會(huì)中心”。當(dāng)他的一個(gè)朋友遇到麻煩，他們便到茶鋪去討論解決辦法。 成都茶鋪為下層階級提供了一個(gè)擺脫簡陋住所、休閑的公共空間。然而，我們也可以說，茶館為社會(huì)上層人士提供了一個(gè)遠(yuǎn)離寬敞的私家宅院，接近更熱鬧鮮活的社會(huì)生活的聚會(huì)場所。 茶館太有吸引力了，一些政府工作人員甚至在上班時(shí)間也去茶館喝茶，沒想到被上司撞見而受到處罰。對茶客來說，閑聊是茶館*具魅力之處，人們可以談?wù)撊魏问虑?據(jù)周止穎《新成都》說，人們在茶館“談古論今，議論社會(huì)，下棋賭賽，議評人物，刺探陰私，妄論閨閣。” 茶客的經(jīng)濟(jì)狀況也反映在他們茶鋪里的行為舉止上。當(dāng)經(jīng)濟(jì)惡化，顧客盡量少花錢。一次，一個(gè)人顯得很有“派頭”，為他人買了8碗茶，他的出手不凡使大家刮目相看，大多數(shù)人雖然也好面子，但也不敢輕易如此瀟灑。 民間也流傳不少關(guān)于茶館中發(fā)生的啼笑皆非的故事，下面是一則收入在《成都民間文學(xué)集成》中的傳說： 有個(gè)人喜歡擺闊，成都人稱“繃面子”，如果恭維他富，他便喜形于色，反之則怒氣沖沖。有一天他在茶館喝茶，茶客們都抱怨生活艱苦，每天只能泡菜下稀飯。他卻說，“只怪你們不會(huì)過日子。我不但一天三頓白米干飯，而且頓頓都吃肉。” 別人不相信，他就撅起油得發(fā)亮的嘴唇，就像他剛剛吃過肉一樣。不一會(huì)兒，他兒子沖進(jìn)茶館，焦急地大喊：“爸爸，你的那塊肉遭貓偷吃了”。 他裝著若無其事，一邊給兒子使眼色，一邊問兒子：“是偷吃三斤的那塊？還是五斤的那塊？” 兒子沒明白父親的暗示，回答說：“哪有三斤、五斤的肉啊！就是你留下來抹嘴皮子的那二兩泡泡肉！” 那人氣急了，打了他兒子一耳光，兒子大聲哭道：“是貓偷的，又不是我偷的”。眾人聽了，哈哈大笑。 為了面子，在外面打腫臉充胖子，*后丟人現(xiàn)眼。在我們的日常和政治生活中，為了面子丟了里子的事例屢見不鮮，這種“面子文化”是非常害人害國的，而且直到今天在中國還經(jīng)久不衰。 這件發(fā)生在茶館的小事可以被認(rèn)為是一場生動(dòng)的“社會(huì)戲劇”，我們可以看到，人們經(jīng)常從一些茶館里的小插曲中得到樂趣。各種故事每時(shí)每刻可能都在不同的地方上演，茶客們作為“公眾”在茶館既作為看客，又在公共舞臺上充當(dāng)了“演員”的角色。 這類地方口頭文學(xué)也讓我們知道了許多關(guān)于街頭生活的特征。雖然這些故事可能經(jīng)過了講述者的渲染，在流傳過程中也可能增加或改變細(xì)節(jié)，但這些故事所烘托的那種公共生活的生動(dòng)氣氛，卻是真實(shí)可感的，使我們也情不自禁地進(jìn)入到茶館的那種熱鬧和自在的喧囂而又并不煩人的氛圍之中。
那間街角的茶鋪 作者簡介
王笛 現(xiàn)任澳門大學(xué)講座教授，曾任美國得克薩斯A&M大學(xué)歷史系教授。 主要關(guān)注中國社會(huì)史、城市史、新文化史、日常生活史和微觀史的研究。 代表著作有：《跨出封閉的世界：長江上游區(qū)域社會(huì)研究（1644—1911）》《街頭文化：成都公共空間、下層民眾與地方政治（1870—1930）》《茶館：成都的公共生活和微觀世界（1900—1950）》《袍哥：1940年代川西鄉(xiāng)村的暴力與秩序》《消失的古城》等。
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