0 緒論
0.1 化工過程與單元操作
0.1.1 化工過程
0.1.2 單元操作
0.2 化工原理課程的性質、地位與內容
0.3 課程研究方法
0.3.1 實驗研究方法（經驗法）
0.3.2 數學模型法（半經驗半理論法）
0.4 幾個重要概念
0.4.1 物料衡算
0.4.2 能量衡算
0.4.3 平衡關系
0.4.4 傳遞速率
0.4.5 經濟核算
0.5 單位制度及單位換算
1 流體流動
1.1 概述
1.2 流體靜力學
1.2.1 流體的密度
1.2.2 流體的壓力
1.2.3 流體靜力學基本方程式
1.2.4 靜力學基本方程式在工程中的應用
1.2.5 液位的測量
1.3 流體流動的基本方程
1.3.1 基本概念
1.3.2 連續性方程
1.4 流體阻力損失
1.4.1 牛頓黏性定律
1.4.2 流動形態
1.4.3 邊界層概念
1.4.4 流體流動的能量衡算
1.4.5 伯努利方程的討論
1.4.6 伯努利方程的應用
1.5 流體流動阻力計算
1.5.1 直管阻力計算
1.5.2 摩擦系數的確定
1.5.3 非圓形管內的摩擦損失
1.5.4 局部阻力計算
1.5.5 流體在管內流動的總阻力損失計算
1.6 管路計算
1.6.1 簡單管路
1.6.2 復雜管路的計算
1.7 流速與流量的測定
1.7.1 測速管
1.7.2 孔板流量計
1.7.3 文丘里流量計
1.7.4 轉子流量計
1.8 流體輸送設備
1.8.1 離心泵
1.8.2 其他類型泵
1.8.3 氣體輸送設備
習題
思考題
2 流體中顆粒的分離
2.1 概述
2.1.1 混合物的分類
2.1.2 非均相混合物的分離方法和目的
2.1.3 顆粒和顆粒群的特性
2.2 沉降
2.2.1 重力沉降
2.2.2 重力沉降設備
2.2.3 離心沉降
2.3 過濾
2.3.1 顆粒床層的特性
2.3.2 過濾操作的基本概念
2.3.3 過濾基本方程式
2.3.4 恒壓過濾
2.3.5 恒速過濾與先恒速后恒壓過濾
2.3.6 過濾常數的測定
2.3.7 過濾設備
2.3.8 濾餅的洗滌
2.3.9 過濾機的生產能力
2.4 固體流態化
2.4.1 流態化的基本概念
2.4.2 流化床的主要特征
2.4.3 流化設備簡介
2.4.4 氣力輸送
習題
思考題
3 傳熱
3.1 概述
3.1.1 傳熱在化工生產中的應用
3.1.2 傳熱的三種基本方式
3.1.3 傳熱過程中冷熱流體的接觸方式
3.1.4 熱載體及其選擇
3.1.5 間壁式換熱器的傳熱過程
3.2 熱傳導
3.2.1 傅里葉定律
3.2.2 導熱系數
3.2.3 平壁熱傳導
3.2.4 圓筒壁的熱傳導
3.3 對流傳熱
3.3.1 對流傳熱速率方程和對流傳熱系數
3.3.2 對流傳熱機理簡介
3.3.3 對流傳熱系數的影響因素分析
3.3.4 無相變對流給熱系數的經驗關聯式
3.3.5 流體有相變時的對流傳熱系數
3.4 傳熱過程計算
3.4.1 熱量衡算
3.4.2 總傳熱速率微分方程和總傳熱系數
3.4.3 平均溫度差法和總傳熱速率方程
3.4.4 總傳熱速率方程的應用
3.5 輻射傳熱
3.5.1 基本概念
3.5.2 物體的輻射能力和有關的定律
3.6 換熱器
3.6.1 間壁式換熱器的類型
3.6.2 管殼式換熱器的設計和選用
3.6.3 傳熱的強化途徑
習題
思考題
4 氣體吸收
4.1 概述
4.1.1 氣體吸收的原理與流程
4.1.2 氣體吸收的工業應用
4.1.3 氣體吸收的分類
4.1.4 吸收劑的選擇
4.2 氣液相平衡
4.2.1 氣體的溶解度
4.2.2 亨利定律
4.2.3 相平衡關系在吸收過程中的應用
4.3 傳質機理
4.3.1 分子傳質與菲克定律
4.3.2 氣相中的穩態分子擴散
4.3.3 液相中的穩態分子擴散
4.3.4 擴散系數
4.3.5 對流傳質
4.4 吸收速率方程
4.4.1 吸收過程的機理
4.4.2 吸收速率方程式
4.5 低濃度氣體吸收計算
4.5.1 物料衡算與操作線方程
4.5.2 吸收劑用量的確定
4.5.3 塔徑的計算
4.5.4 填料層高度的計算
4.5.5 吸收塔的調節和操作型問題
4.6 吸收系數
4.6.1 吸收系數的測定
4.6.2 吸收系數的經驗公式
4.6.3 吸收系數的特征數關聯式
4.7 填料塔
4.7.1 填料塔結構
4.7.2 填料的類型及性能評價
4.7.3 填料塔設計
習題
思考題
5 蒸餾
5.1 概述
5.1.1 蒸餾基本概念
5.1.2 蒸餾分類
5.1.3 蒸餾分離的特點
5.1.4 蒸餾過程的應用
5.2 兩組分溶液的氣液相平衡
5.2.1 理想溶液物系的氣液平衡
5.2.2 非理想溶液物系的氣液平衡
5.3 精餾原理和流程
5.3.1 精餾裝置
5.3.2 精餾原理
5.3.3 精餾段和提餾段作用
5.3.4 理論板
5.4 兩組分連續精餾的計