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市場開放背景下我國乳制品消費問題研究 版權信息
- ISBN：9787109268937
- 條形碼：9787109268937 ; 978-7-109-26893-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
市場開放背景下我國乳制品消費問題研究 內容簡介
自三聚氰胺事件后, 國內消費者對國產乳制品的消費, 一直處于一個相對低迷的狀態, 本書以此為切入點, 借助實驗經濟學方法, 采用Becker-DeGroot-Marschak (BDM) 拍賣機制, 著重探討來源國屬性對我國消費者乳制品消費的影響, 并分析來源國形象的不同維度對國產和進口牛奶支付意愿的影響。
市場開放背景下我國乳制品消費問題研究 目錄
序
摘要
**章 導論
**節 研究背景
第二節 研究目的和研究意義
第三節 研究思路與內容
第四節 研究方法與數據來源
第二章 理論基礎與文獻綜述
**節 理論基礎
第二節 國內外研究現狀及述評
第三章 乳制品消費影響因素分析——基于CHNS數據
**節 引言
第二節 數據介紹與描述性統計
第三節 分析結果與討論
第四節 本章小結
第四章 消費者信任對國產乳制品消費信心的影響
**節 引言
第二節 理論基礎與分析框架
第三節 問卷設計、調研開展與描述性統計
第四節 分析結果與討論
第五節 本章小結
第五章 乳制品屬性的偏好研究——基于Best-Worst Scaling的分析
**節 引言
第二節 研究方法
第三節 分析結果與討論
第四節 本章小結
第六章 來源國形象與乳制品支付意愿
**節 引言
第二節 來源國效應對食品消費的影響綜述
第三節 理論基礎和研究框架
第四節 研究方法、研究設計與樣本介紹
第五節 分析結果與討論
第六節 本章小結
第七章 來源國屬性對乳制品價格的影響——基于電商平臺數據
**節 引言
第二節 農產品屬性對消費行為影響的綜述
第三節 數據來源與描述性分析
第四節 模型與變量設定
第五節 分析結果與討論
第六節 本章小結
第八章 結論與啟示
**節 主要結論
第二節 建議與啟示
參考文獻
后記
摘要
**章 導論
**節 研究背景
第二節 研究目的和研究意義
第三節 研究思路與內容
第四節 研究方法與數據來源
第二章 理論基礎與文獻綜述
**節 理論基礎
第二節 國內外研究現狀及述評
第三章 乳制品消費影響因素分析——基于CHNS數據
**節 引言
第二節 數據介紹與描述性統計
第三節 分析結果與討論
第四節 本章小結
第四章 消費者信任對國產乳制品消費信心的影響
**節 引言
第二節 理論基礎與分析框架
第三節 問卷設計、調研開展與描述性統計
第四節 分析結果與討論
第五節 本章小結
第五章 乳制品屬性的偏好研究——基于Best-Worst Scaling的分析
**節 引言
第二節 研究方法
第三節 分析結果與討論
第四節 本章小結
第六章 來源國形象與乳制品支付意愿
**節 引言
第二節 來源國效應對食品消費的影響綜述
第三節 理論基礎和研究框架
第四節 研究方法、研究設計與樣本介紹
第五節 分析結果與討論
第六節 本章小結
第七章 來源國屬性對乳制品價格的影響——基于電商平臺數據
**節 引言
第二節 農產品屬性對消費行為影響的綜述
第三節 數據來源與描述性分析
第四節 模型與變量設定
第五節 分析結果與討論
第六節 本章小結
第八章 結論與啟示
**節 主要結論
第二節 建議與啟示
參考文獻
后記
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