**章 緒論
**節 研究依據
第二節 主要研究內容
第三節 研究思路與方法

第二章 我國生鮮農產品流通渠道的外部發展環境
**節 政策環境
第二節 經濟環境
第三節 人口環境
第四節 社會環境
第五節 技術環境
第六節 本章小結

第三章 我國生鮮農產品的市場需求與趨勢分析
**節 生鮮農產品的需求特性及其影響因素
第二節 我國生鮮農產品的供給情況分析
第三節 我國居民生鮮農產品的需求變化分析
第四節 生鮮農產品需求的發展趨勢分析
第五節 本章小結

第四章 我國生鮮農產品流通渠道的演化分析
**節 我國生鮮農產品總體流通現狀分析
第二節 超市的發展現狀及未來發展趨勢
第三節 批發市場的發展現狀及未來發展趨勢
第四節 生鮮電商的發展現狀及未來發展趨勢
第五節 消費者生鮮農產品購買渠道的變遷分析
第六節 本章小結

第五章 我國生鮮農產品不同流通模式的比較分析
**節 不同流通渠道的模式特征和渠道結構比較
第二節 不同流通渠道的橫向競爭程度比較
第三節 不同流通渠道縱向合作關系的比較分析
第四節 本章小結

第六章 超市為主導的生鮮農產品流通渠道分析
專題 超市和農貿市場生鮮蔬菜經營的市場競爭分析——基于質量與價格差異的視角

第七章 批發市場為主導的生鮮農產品流通渠道分析
**節 生鮮農產品批發市場的市場競爭格局分析
第二節 流通主體的渠道關系比較
第三節 批發環節的流通效率測度
第四節 本章小節
專題Ⅰ 蔬菜批發市場調研報告——基于南京、常州和武漢的批發主體數據
專題Ⅱ 蔬菜零售價格對上游市場價格波動的反應機制——基于零售渠道差異的比較分析
專題Ⅲ 我國蔬菜產地價格的非對稱反應：理論與實證分析
專題Ⅳ 農產品批發市場電子結算使用意愿的影響因素分析

第八章 電商平臺為主導的生鮮農產品流通渠道分析
專題Ⅰ 江蘇豐縣果農電商流通需求的調查分析
專題Ⅱ 陽澄湖大閘蟹流通渠道不同模式的比較及流通效率測度

第九章 美日等國生鮮農產品流通模式的經驗借鑒
**節 美國生鮮農產品流通模式分析——以蔬菜為例
第二節 日本生鮮農產品流通模式分析——以日本農協為例
專題 日本水產品冷鏈物流發展及對我國的啟示

第十章 我國生鮮農產品流通模式的優化設計
**節 總體優化目標
第二節 優化路徑設計
第三節 優化措施

第十一章 案例研究Ⅰ：基于互聯網的Y企業生鮮供應鏈模式創新
**節 理論基礎與文獻綜述
第二節 基于互聯網的我國生鮮供應鏈模式及比較分析
第三節 Y企業概況及其生鮮供應鏈分析
第四節 Y企業生鮮供應鏈存在的問題及成因
第五節 基于互聯網的Y企業生鮮供應鏈優化方案

第十二章 案例研究Ⅱ：南京市“菜籃子”產品流通與供應模式
**節 基于全產業鏈的南京市“菜籃子”產品供應與保障
第二節 南京新農發展集團全產業鏈案例分析
第三節 基于共管機制的南京市“菜籃子”產品質量安全及其保障
第四節 大城市“菜籃子”保障模式與南京市“菜籃子”監測

參考文獻