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中國名茶譜 版權信息
- ISBN：9787568056540
- 條形碼：9787568056540 ; 978-7-5680-5654-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國名茶譜 本書特色
這本書的作者楊多杰是一位茶博士，主持了諸多茶的節目。本書講述了中華大地上各種名茶的歷史地理形貌滋味，以及與其相關的故事。本書的特點在于，作者以紀錄片式的寫作方式，每到一地，通過探尋、走訪，以及對茶的現場品鑒等方式記錄了茗茶。作者文筆優美，每種茗茶的寫作切入點都不相同，使得全書的故事性非常的強，讀起來，非常有味道，能夠引人入勝。這本書不僅能夠以圖文并茂的方式向讀者一一介紹中華茗茶，而且作者文筆清新，素有情懷，也傳達了中華博物的美和韻味。
中國名茶譜 內容簡介
▼全書搜錄了100余幅極具時代特色的舊茶包裝，講述了現在不常見的歷史名茶故事。 名茶是流淌的，不斷演變發展著的。今天所傳承下來的歷史傳統名茶，極大多數源于明清。如顧渚紫筍、婺州舉巖、鴉山瑞草魁等唐宋名茶，也非唐宋制法，而是當代芽葉散茶的工藝。尤其自 20世紀 80年代以來，全國茶區創制了大批新名茶。 《中國名茶譜》所記述的，正是當下廣泛流傳、品飲眾多的名茶，記錄的是新時代的名茶。作者還延伸了“名茶”的概念，把那些身價并不高貴，卻有鮮明個性，受到飲者喜愛，如高碎、六安香片也錄入譜內，并配以百余幅極具時代特色的舊茶包裝。 ▼ 版式精美，內容耐讀 作者記述了許多名茶的生活空間和文化故事。如記茉莉花茶，他不講茶坯、鮮花和窨制工藝，卻是從北京的水，北京的三樣兒美食，講出了茉莉花茶為何在北京城中有如此特殊的地位。 書中語言平實，圖文并茂，京味兒十足，讀他的文章如相對晤談。 ▼ 精裝典藏 從全書品質到裝幀設計，作者均親自把關，嚴謹校訂。鎖線精裝，潘通色印刷，進口雅質紙，以松木紙漿為原料，擁有植物纖維，紙色護眼。
中國名茶譜 目錄
**輯 白茶
· 白毫銀針
· 白牡丹
· 壽眉
· 老白茶
· 白茶餅
第二輯 閩臺烏龍
· 老味鐵觀音
· 安溪鐵觀音
· 臺灣鐵觀音
· 佛手茶
· 黃金桂
· 金萱茶
· 包種茶
· 紅烏龍
· 東方美人
第三輯 黑茶
· 六堡茶
· 普洱茶
· 熟普洱
· 天價普洱
· 安化黑茶
· 千兩茶
· 茯磚茶
· 天尖茶
第四輯 再加工茶
· 香六安
· 六安骨
· 魁龍珠
· 老北京花茶
· 茉莉花茶
· 高碎茶
· 大紅柑普
· 桂花龍井
展開全部
中國名茶譜 作者簡介
楊多杰 “多聊茶”創始人、歷史文獻學碩士，主要研究方向為歷代茶文獻及茶文化課程教學。 “中華茶人聯誼會”特約茶文化講師、中央電視臺《味道》欄目顧問、北京人民廣播電臺《吃喝玩樂大搜索》常駐嘉賓、中央人民廣播電臺《月吃越美》常駐嘉賓。 已出版作品：《北京秘境》《北京秘境2》《北京深處——地鐵沿線的75個塵封秘境》《茶經新解——茶圣陸羽的飲茶智慧》 已出版音頻課程：《解讀茶經》《跟著古詩學品茶》《解讀續茶經》。 曾在《月讀》《中國國家地理》《世界博覽》《時尚旅游》《精品購物指南》《中國國家旅游》《中華遺產》《旅行家》《TimeOut》等雜志撰寫茶文化類專欄文章。
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