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“活教育”中的食育 版權信息
- ISBN：9787309142839
- 條形碼：9787309142839 ; 978-7-309-14283-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
“活教育”中的食育 本書特色
“食育”，乃指飲食教育或食品教育。本書旨在通過幼兒園日常活動以及家園互動，使接受食育的兒童獲得有關“食”的知識和選擇“食”的能力，培育有關“食”的思維方式，以實現健全的飲食生活。因為食育乃生存之本，也是德育、智育和體育的基礎。
作為踐行陳鶴琴先生“活教育”思想的實際探索之作，本書從當今現實出發，以大自然教育為特色，將食育與生命教育和感恩教育有機結合起來，并滲透在健康、社會、語言、科學及藝術領域中，以此促進幼兒的健康成長。
全書分為 “滲透五大領域的食育”“24節氣中的食育”“舌尖上的中國之食育”三大部分，實施路徑為通過幼兒園一日活動以及家庭中的親子活動來進行。
“活教育”中的食育 內容簡介
“食育”，乃指飲食教育或食品教育。本書旨在通過幼兒園日常活動以及家園互動，使接受食育的兒童獲得有關“食”的知識和選擇“食”的能力，培育有關“食”的思維方式，以實現健全的飲食生活。因為食育乃生存之本，也是德育、智育和體育的基礎。 作為踐行陳鶴琴先生“活教育”思想的實際探索之作，本書從當今現實出發，以大自然教育為特色，將食育與生命教育和感恩教育有機結合起來，并滲透在健康、社會、語言、科學及藝術領域中，以此促進幼兒的健康成長。 全書分為 “滲透五大領域的食育”“24節氣中的食育”“舌尖上的中國之食育”三大部分，實施路徑為通過幼兒園一日活動以及家庭中的親子活動來進行。
“活教育”中的食育 目錄
目錄
**章 滲透五大領域的食育
**節 健康領域中的食育
第二節 語言領域中的食育
第三節 社會領域中的食育
第四節 科學領域中的食育
第五節 藝術領域中的食育
第二章 二十四節氣中的食育
**節 春之聲中的食育
第二節 夏之日中的食育
第三節 秋之實中的食育
第四節 冬之韻中的食育
第三章 舌尖上的中國之食育
**節 北方之華的飲食
第二節 南方之美的飲食
**章 滲透五大領域的食育
**節 健康領域中的食育
第二節 語言領域中的食育
第三節 社會領域中的食育
第四節 科學領域中的食育
第五節 藝術領域中的食育
第二章 二十四節氣中的食育
**節 春之聲中的食育
第二節 夏之日中的食育
第三節 秋之實中的食育
第四節 冬之韻中的食育
第三章 舌尖上的中國之食育
**節 北方之華的飲食
第二節 南方之美的飲食
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“活教育”中的食育 作者簡介
周念麗教授 理學博士，華東師范大學教育學部學前教育系心理教研室主任。1995年獲日本御茶水女子大學學士學位；1998年獲日本東京大學教育學碩士學位；2003年7月，獲華東師范大學心理學博士學位。2004年去美國Arizona State University 訪學，2007在日本名古屋大學訪學。兼任日本國際幼兒教育學會副會長、中國學前教育委員會健康專業委員會理事等職。出版專、譯著與教材10余本，在核心與非核心期刊上發表文章100多篇。
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