前　言
第 1 章　運營管理基礎 1
1.1　運營管理概述 1
1.2　運營系統 5
1.3　產品與服務 6
1.4　運營管理的發展歷程及發展
趨勢 11
1.5　案例： B 公司深耕外賣市場的
運營管理 16
習題. 18
參考文獻. 18
第 2 章　運營戰略 20
2.1　運營戰略概述 20
2.2　運營戰略理論的觀點 23
2.3　運營戰略的制定 28
2.4　運營戰略的實施 34
2.5　案例： UPS 的運營戰略 35
習題. 37
參考文獻. 38
第 3 章　產品開發與服務設計 39
3.1　產品開發概述 39
3.2　產品開發過程與策略 42
3.3　產品開發方法 47
3.4　產品工藝設計與選擇 56
3.5　服務設計 59
3.6　案例： SN 電器物流服務設計 61
習題. 63
參考文獻. 63
第 4 章　產能規劃 65
4.1　產能與產能規劃 65
4.2　產能規劃的過程和方法 70
4.3　服務能力規劃 80
4.4　案例：京東“618”物流
服務能力計劃 83
習題. 84
參考文獻. 86
第 5 章　生產和服務設施的選址 87
5.1　設施選址概述 87
5.2　影響設施選址的因素 89
5.3　設施選址的一般步驟 92
5.4　設施選址的定量分析方法 93
5.5　案例： J 公司選址策略. 101
習題. 102
參考文獻. 103
第 6 章　流程設計與優化 104
6.1　流程概述 104
6.2　流程設計 110
6.3　物流服務流程設計 121
6.4　流程績效評價 126
6.5　流程設計及評價實例 127
習題. 135
參考文獻. 137
第 7 章　質量管理 138
7.1　質量與質量管理的概念 138
7.2　質量管理的工具和方法 140
7.3　全面質量管理 151
7.4 ISO 9000 質量管理體系 156
7.5　六西格瑪 158
7.6　案例： JC Penney 配送中心的
質量管理創新 161
習題. 162
參考文獻. 162
第 8 章　物料需求計劃與企業
資源計劃 164
8.1　生產計劃的構成 164
8.2　物料需求計劃 166
8.3　物料需求計劃的計劃過程 167
8.4　企業資源計劃 173
8.5　案例： MRP 實例. 180
習題. 184
參考文獻. 186
第 9 章　準時制生產 187
9.1 JIT 的概念和核心理念 187
9.2 JIT 的基本手段 190
9.3 JIT 的物流管理要求 198
9.4 JIT 與 ERP 的關系 200
9.5　案例： JIT 生產方式下的庫存
管理案例分析 202
習題. 204
參考文獻. 205
第 10 章　項目管理 206
10.1　項目與項目管理 206
10.2　項目管理的職能 212
10.3　項目管理過程 215
10.4　網絡計劃技術 222
10.5　案例： A 公司配送加工中心的
綜合項目管理 225
習題. 227
參考文獻. 229
第 11 章　物流節點規劃與運營——以
物流園區為例 230
11.1　物流節點概述 230
11.2 　物流節點規劃. 235
11.3　物流節點需求預測與
規模分析 242
11.4　物流園區開發、運營與盈利
模式 246
11.5　物流園區運營風險和評估 249
習題. 252
參考文獻. 252