序 前言 單元一 采購與供應管理基礎 項目一 采購認知 任務1 認識采購的概念 任務2 了解采購物流 任務3 采購的分類 項目二 掌握采購的作用與管理 任務1 了解采購的原則 任務2 掌握采購的基本任務 任務3 理解采購的地位和作用 任務4 認識采購管理 項目三 采購的組織機構 任務1 采購部門在企業組織中的地位 任務2 采購部門的組建 任務3 采購隊伍的建設 單元小結 技能訓練 單元二 采購的戰略與策略 項目一 采購戰略的制定 任務1 采購環境分析 任務2 采購價格分析 任務3 采購成本的控制 任務4 采購戰略的確立 項目二 采購策略的選擇 任務1 集中采購與分散采購 任務2 重點采購與一般采購 任務3 直接采購與間接采購 任務4 現貨采購與遠期合同采購 任務5 招標采購 單元小結 技能訓練 單元三 采購的實施 項目一 采購的質量管理 任務1 采購質量管理的含義 任務2 采購商品質量管理的依據 任務3 采購商品質量管理的實施 任務4 提高采購商品質量的途徑 項目二 采購的數量管理 任務1 采購數量的核算 任務2 采購預算的制定 項目三 采購的程序 任務1 采購流程 任務2 商品采購實施的說明 項目四 采購績效評估與考核 任務1 采購績效評估的概念 任務2 采購績效考核的指標體系 任務3 采購績效的評估 單元小結 技能訓練 單元四 供應商管理 項目一 供應商管理的認知 任務1 供應商管理的概念 任務2 供應商管理的目標及戰略 項目二 供應商選擇 任務1 供應商選擇的意義與影響因素 任務2 供應商的認證及選擇的程序 任務3 選擇供應商的策略與對策 項目三 供應商的審核與考評 任務1 供應商的審核 任務2 供應商的考評 項目四 供應商關系管理 任務1 供應商關系的分類與演變 任務2 供應商關系的管理 單元小結 技能訓練 單元五 采購談判與采購合同 項目一 采購談判的內容與程序 任務1 采購談判的概念 任務2 采購談判的程序 項目二 采購談判的策略與技巧 任務1 采購談判的策略與技巧 任務2 談判技巧的應用 項目三 采購合同的內容 任務1 采購合同的概述 任務2 采購合同的內容 項目四 采購合同的簽訂 任務1 簽訂采購合同的資格審查 任務2 簽訂采購合同的談判準備 任務3 簽訂采購合同的流程與簽訂要求 單元小結 技能訓練 單元六 認識供應鏈與供應鏈管理 項目一 了解供應鏈 任務1 供應鏈管理思想的產生與發展 任務2 供應鏈與供應鏈管理 項目二 供應鏈管理的戰略問題 任務1 供應鏈的類型分析 任務2 供應鏈環境下的業務外包及原因 任務3 供應鏈戰略的匹配 項目三 采購與供應鏈管理 任務1 采購部門在供應鏈管理中的地位與特點 任務2 供應鏈采購管理的實施要點 單元小結 技能訓練 單元七 供應鏈的構建與優化 項目一 供應鏈構建的體系框架 任務1 供應鏈管理的組織架構模型 任務2 供應鏈管理的組織管理 項目二 供應鏈的結構模型 任務1 供應鏈拓撲結構模型 任務2 供應鏈網模型 項目三 供應鏈構建設計策略與方法 任務1 供應鏈的設計策略 任務2 供應鏈構建的技術與方法 任務3 供應鏈的重構與優化 單元小結 技能訓練 單元八 供應鏈績效評價與激勵 項目一 供應鏈績效評價的認識 任務1 供應鏈績效評價的內涵 任務2 供應鏈績效評價的意義 任務3 供應鏈績效評價的原則 項目二 供應鏈績效評價的內容 任務1 供應鏈上企業內部績效 任務2 供應鏈上企業外部合作績效 任務3 供應鏈整體績效 項目三 供應鏈績效評價指標的選擇 任務1 建立供應鏈績效指標的原則 任務2 供應鏈流程評價指標 任務3 供應鏈經濟效益評價指標 任務4 供應鏈運作能力評價指標 任務5 供應鏈創新與學習能力評價指標 項目四 供應鏈績效評價的一般方法 任務1 供應鏈運作參考模型法 任務2 供應鏈績效標桿法 任務3 平衡計分卡法 任務4 模糊層次綜合評價法 任務5 層次分析法 項目五 供應鏈企業的激勵 任務1 建立供應鏈企業激勵機制的重要性 任務2 供應鏈企業激勵機制的特點 任務3 供應鏈協議 任務4 供應鏈激勵機制的內容 單元小結 技能訓練 附錄 教學方法總結 參考文獻