目錄
**章 　趣茶·茶趣 1
茶趣·趣茶 1
水是茶之魂 8
三個“有點(diǎn)”喝巖茶 16
巖茶畫 22
茶　寵 26
巖茶十件 30
老茶與陳茶 34
正山堂紅茶 42
我記憶中的那些鐵觀音茶 44
有一種普洱是茶膏 47
白茶：寒性的隨和 50
鮮柔的黃茶 55
茉莉花茶 58
當(dāng)西湖龍井茶進(jìn)入菜譜 61
防風(fēng)茶 64
黑茶：遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的漂泊 67
妙趣無窮的少數(shù)民族茶飲 71
笑意盈盈外國茶 75
第二章 說茶·茶說 83
茶說·說茶 83
安吉白茶：白娘子傳奇 86
越玉蘭香茶：松林秋陽 90
武夷星·醉海棠：詩意生活 93
其云·手工朝陽：奢靡十里洋場夜上海 96
幔亭·肉桂：兄弟之情 99
青獅巖·老樅水仙：陌上花開 102
大坑口·牛欄坑肉桂：牽手 107
天沐·老樹梅占：春梅報喜 113
正山堂·正山小種野茶：紅茶非紅塵 116
曦瓜三款：從小愛到大愛 119
天心寺·白雞冠：鮮活的生命 124
石丐石乳：桂子飄香，與君同樂 126
金油滴：英雄 130
名款·雀舌：俏丫環(huán) 136
玉女劍：俠女柔情 138
第三章 思茶·茶思 141
茶思·思茶 141
空谷幽蘭 146
天心禪寺大紅袍 149
瑞泉號：老頑童 153
寬廬之水仙巖茶：儒將 156
白芽奇蘭 159
漳平水仙 162
竹葉青（品味） 166
正山堂·金駿眉 169
中國夢 173
老朱婆 176
玉女袍·木箱陳茶 181
四大名樅 184
女性主義者論喝茶 191
茶研究應(yīng)具備的三個重要視角 197
當(dāng)社會學(xué)家在一起喝茶 203
第四章 悟茶·茶悟 209
茶悟·悟茶 209
吃茶去 214
金佛 219
牛首 222
老壽星 225
走馬樓·老樅 228
50 年陳茶大紅袍 232
瑞泉·300 年老樅水仙 234
福州茉莉花茶 238
酥油茶 242
武夷巖茶之泡茶技與道 247
在武夷巖茶制作工藝傳承人處喝巖茶 257
巖茶的一生 266
喝茶七境界 271
茶：生活文化化，文化生活化 273
附錄 中國社會學(xué)會生活方式研究專業(yè)委員會茶生活論壇簡介 279
后 記 281