飲流齋說瓷-中華生活經典 節選

　　歐窯 歐窯一名宜均①，乃明代宜興人歐子明所制②，形式大半仿均，故日宜均也。制品雖出宜興，然與陽羨名陶一系微有區別③，與清代紫砂掛釉各器亦微有不同④。大抵制造時仍參入瓷質，非純用紫砂者歟？瓶、盂等物皆有，而尤以洗類為多。歐窯與廣窯同一仿均，外觀厚重，形極相似而實不同。今略析之：廣窯以青發藍斑者為*多，此外他色雖有，然總不脫灰墨一類釉也。歐窯則色澤較多，除青、藍外有仿均深紫者，又有云豆、茄皮等色，且藍斑亦不若廣窯之濃，其別一也；廣窯之底露胎較多，歐窯之底露胎處甚少，其別二也；廣窯之制純乎渾樸，歐窯之制于渾樸中見妍整，其別三也。至清代唐英亦曾于景鎮仿制歐窯，但明歐窯多橘皮釉，而唐仿無之，其釉又與乾隆時器無異。孰明孰清，固不難一望而知。【注釋】 ①歐窯：宜興的傳統工藝陶瓷，始于明朝。釉層較厚，有天青、天藍、蕓豆、月白等色，胎有紫泥、白泥兩種，以歐姓所制*為成功，時稱“歐窯”。②歐子明：明代陶藝家，江蘇宜興人。擅長模仿哥窯紋片瓷、均窯瓷，多為盤、奩架等，所制被稱為“歐窯”。③陽羨：古縣名。今江蘇宜興。④紫砂：宜興蜀山鎮一帶生產的一種素胎陶器。【譯文】 歐窯 歐窯又名宜均，是明代宜興人歐子明所制，形制基本仿制均窯，因此稱作宜均。它雖然出自宜興，但與陽羨名陶同屬一派而微有區別，與清代的紫砂掛釉各器也稍有不同。大概是制作時仍摻入瓷質，而不是純用紫砂的緣故吧？瓶、盂等各種器物都有，尤其筆洗為*多。歐窯和廣窯同樣模仿均窯，外觀厚重，外形非常相似但實則不同。今簡略分析如下：廣窯瓷器以青中發藍斑的為*多，此外雖也有其他釉色，但總脫不了灰、墨一類的釉色。歐窯瓷器色澤較多，除青、藍外，還有仿均窯深紫色，又有云豆、茄皮等釉色，而且藍斑不像廣窯那樣濃重，這是區別之一。廣窯器底部露胎較多，歐窯器底部露胎處很少，這是區別之二。廣窯制品風格渾樸，歐窯制品渾樸中還顯出美妍工整，這是區別之三。到了清代，唐英也曾在景德鎮仿制歐窯，但明代的歐窯多有橘皮釉，而唐英仿制的卻沒有，它的釉質又與乾隆時瓷器相同。哪個是明代的？哪個是清代的？所以不難一眼看出。