中國科學小品名家名作系列花鳥蟲魚及其他:周建人科學小品選讀/中國科學小品名家名作系列 節選

　　《花鳥蟲魚及其他：周建人科學小品選讀/中國科學小品名家名作系列》：　　回憶起來，這已經是二十余年前的事情了——那時候我因為要學一點植物學，閑暇的時候，常常到近地的山上去采植物。去時每由一個“山里人”伴我同去。他的年紀和我相仿佛，——大約比我小一兩歲。他的父親在世時，是山里的一個名人，春季向深山野坳采掘蘭花，挑擔到城市上來出賣。愛蘭花的人多向他買來種植，而且產生過幾種“梅瓣”，因此他成為有名的采蘭者和賣蘭者。他的兒子也像他的善于采植物。生長在城市中的人，辨認方向的能力常常很缺乏，一到山林中，便辨不出東南或西北，很容易走錯路；那位山里人，生長在山中，對于山路是很熟悉的；并不是說我居住地方的近地的山，他都曾去過，不過生長在山鄉中的人，都有一種特別的本領，便是跑到陌生的山上也不會錯認方向和迷失路徑的。他們知道山腰必有橫徑，可以下山；沿溪下行，必至河口；還有許多類似的知識，都于爬山有極大的幫助。伴我采植物的山里人，正富于這等知識，所以我上山采植物時，每由他引導去。　　那位山里人，對于小草雖不大關心，對于樹木的知識卻很豐富。他用不著細撿花或果實的形態和構造，只要看了樹干和葉子，就知道它是什么樹。他常指點給我看，那是金鉤樹，那是木阿樹等等，并且多種木材的性質也知道得很詳細。但他特別感到趣味的是烏米飯。秋季上山時，他總是失望的說，“這里可惜沒有烏米飯，不然我們可以采來吃。”　　烏米飯是怎樣一種東西呢？我聽了不大明白，就得詢問他，回答是說“烏米飯是樹上的烏子，很好吃的啊！”我聽了這說明，只好應聲“嗄”，心里是終于不大了然的，但是烏米飯這名稱卻一徑留在我的記憶里。　　經過一個時期之后，因了生活上的改變，不再采植物了，所采得的標本，因為遷居到這里，到那里，也漸漸的散失了。但是烏米飯的名字并沒有忘記。　　直到了近年，才有人從內地出來，帶給我一包烏米飯。它是紫黑色的漿果形的果實，有短柄，集合成總狀，每粒果實的大小不及芡實，老熟的有甜味，雖然味道并不怎樣好，但還可以吃。看了果實的形狀和構造，分明是屬于薔薇科的植物，但是若非對于顯花植物有廣博的研究，看了野生植物的實果的形狀，往往不易確定它究竟是屬于什么一種植物的。固然，在專門家看起來，這并不是難事。專門的植物學家，捉住一個蜜蜂時，取下它所采的花粉，便能決定那蜜蜂曾到過什么植物的花上；專門研究魚類的人，看了一片魚鱗，不但能夠辨別屬于什么魚，并且能夠看出它的過去的歷史。但在不以此為專業的人，研究不無困難。　　……